Si hay un tipo de marisco que triunfa en cualquier época del año son los langostinos. A pesar de que se pueden preparar de diversas formas, una de las más comunes es hacerlos cocidos.
Sin embargo, si es tu primera vez haciéndolos de este modo, puede que te surjan algunas dudas. No te preocupes, se trata de una receta sencilla, rápida y que, sin duda, merecerá la pena.
¿Quieres triunfar con tus invitados? Descubre el tiempo exacto que deben cocer los langostinos y cómo darles más sabor.
8Escurre y reserva antes de consumir
En esta receta, lo único importante no es cocer bien los langostinos, sino también introducirlos en el interior del agua helada para que adquieran esa característica textura. Por eso, es importante no saltarse el paso anterior. Una vez que haya pasado el minuto, puedes escurrirlos y reservarlos antes de servir.
