Son muchas las personas en España con intolerancia a la fructosa. Muchos de ellos desconocen con profundidad que alimentos pueden y no consumir. Antes de hablar sobre los productos en sí mismo, es necesario saber cuál es el componente del alimento que provoca la intolerancia, que alimentos lo contiene y cuál es exactamente esta patología. De igual modo, existen muchas dietas para personas que padecen este tipo de intolerancia, por este motivo, en esta nota les brindaremos algunos concejos generales sobre que se puede consumir.
En este sentido, esto también dependerá del diagnóstico que haya realizado el médico de cabecera.
Grados de intolerancia a la fructosa
La restricción que se haga sobre los alimentos que podemos o no consumir, dependerá si la malabsorción es total o parcial y del grado de intolerancia. En el caso de que la intolerancia sea total, la dieta será sumamente parecida a aquellos pacientes que presenten la enfermedad de carácter hereditario, esto significa, que no deberán consumir ningún alimento que contenga fructosa o sacarosa. Por otro lado, los que presente una intolerancia parcial, podrán consumir alimentos con un bajo contenido en el azúcar.
