A la hora de pensar en platos sabrosos que sean perfectos para cualquier almuerzo es posible que no pienses en una tortilla de calabacín, y que optes por otras preparaciones como la clásica tortilla de patatas, o una tortilla francesa.
Sin embargo, apostar por la primera siempre es una buena opción, ya que además de sabrosa es muy saludable. Te explicamos la receta paso a paso para preparar una tortilla de calabacín al horno de escándalo.
8BENEFICIOS DE LA TORTILLA DE CALABACÍN PARA LA SALUD
Esta preparación nos permite disfrutar de los numerosos beneficios del calabacín para la salud. Se trata de una hortaliza que tiene muchas propiedades nutricionales y muy pocas calorías, lo que hace que sea muy indicada en dietas de control de peso.
Su consumo aporta al organismo vitaminas A, B, C y E, siendo además un alimento rico en potasio, calcio, magnesio, fósforo, y con contenido en sodio, zinc, hierro, selenio, cobre y manganeso.
