A la hora de pensar en platos sabrosos que sean perfectos para cualquier almuerzo es posible que no pienses en una tortilla de calabacín, y que optes por otras preparaciones como la clásica tortilla de patatas, o una tortilla francesa.
Sin embargo, apostar por la primera siempre es una buena opción, ya que además de sabrosa es muy saludable. Te explicamos la receta paso a paso para preparar una tortilla de calabacín al horno de escándalo.
9REDUCE EL COLESTOL Y MEJORA LA SALUD CARDIOVASCULAR
Además de ayudar en el control de peso, el calabacín ayuda a reducir el colesterol gracias a que es rico en rutina, un compuesto con propiedades antioxidantes. Además, también ayuda a reducir la presión arterial por su contenido rico en potasio y magnesio.
Por otro lado, conviene tener en cuenta que su contenido en magnesio permite mejorar la salud cardiovascular, reduciendo el riesgo de sufrir un ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.
