Los espetos de sardina son la huella identidad del verano en Málaga con los chiringuitos abarrotados de turistas esperando su mesa para comer el plato emblema de la ciudad andaluza. A veces el antojo de comernos un buen espeto nos puede y normalmente no podemos saciar nuestra necesidad porque no tenemos un lugar de confianza donde ir a comerlas. Por ello, te vamos a enseñar esta receta para hacer una sardinas al horno que te quedarán igual que las de espeto.
1Ingredientes de la sardina al horno
Para esta elaboración tan sencilla pero que tanto triunfa en las reuniones familiares o en las barbacoas con nuestros amigos, necesitaremos los siguientes ingredientes para dar de comer a un total de cuatro personas: 24 sardinas, una hogaza de pan pequeña, 24 ajos frescos, sal marina, cuatro patatas, una cabeza de ajo, aceite de oliva virgen extra y perejil. Todos los productos podemos encontrarlos en nuestro supermercado de confianza, aunque recomendamos ir a la pescadería o a la lonja para comprar las sardinas.
