En España la gastronomía ha dado un paso adelante gracias al reconocimiento internacional que han alcanzado chefs como Dabiz Muñoz o Martín Berasategui. Sus restaurantes vanguardistas se han convertido en un reclamo para una sociedad que cada vez acostumbra a salir a comer o cenar en sus planes de ocio. En esta ocasión te vamos a mostrar una receta más básica de alitas de pollo. Eso sí, muy sabrosa y no engorda nada. Atento.
Recetas distintas con alitas
Las alitas admiten mil cocinados diferentes. La forma más rápida (y grasienta) de prepararlas es fritas en aceite. Pero está de moda hacerlas al horno. Las puedes adobar con ajo y perejil o dejar que se cocinen y untarlas con salsa barbacoa cuando quede poco tiempo para que estén listas. La opción de mostaza y miel también es correcta. Básicamente podemos hacer las alitas como haríamos unas costillas. Hasta guisadas con un buen sofrito y vino blanco están para chuparse los dedos.
