El bizcocho de yogur y chocolate es un clásico de la gastronomía, muy esponjoso y con un sabor delicioso. El chocolate es un ingrediente que nos encanta a todos y que convierte este bizcocho en un pequeño lujo, que podemos disfrutar en casa en cualquier momento, o porque no, par aun desayuno de domingo. Además, esta receta es muy fácil de elaborar y es apta tanto para principiantes, como para reposteros con más experiencia, así que sólo tienes que ponerte manos a la obra. Te contamos cómo se realiza para evitar se seque.
Servir el bizcocho cuando se enfríe
Para saber si el bizcocho está listo, haz la prueba del palillo. Pincha con un palillo el bizcocho, y si sale sin restos pegados, es que está listo. Apaga el horno, saca el bizcocho y déjalo reposar. Luego, desmolda el bizcocho pasando un cuchillo por el borde y despegándolo de las paredes, no tendrás mucha dificultad. Sírvelo cuando se haya enfriado, y acompáñalo de unos trocitos de chocolate blanco o lo que más te guste. Verás lo esponjoso y delicioso que es.
