Entre todos los frutos, el aguacate es uno de los más buscados, sobre todo para los grandes amantes del guacamole. A pesar de que está riquísimo, lo malo de este alimento es que su descomposición es rápida cuando llega a la etapa madura, sobre todo cuando ya lo hemos cortado y la pulpa queda expuesta, recoge “El Español”. Para que puedas disfrutar más de este delicioso producto, te contamos cuál es la forma correcta de conservarlo.
Qué hacer si ya está abierto
Puede que hayas hecho guacamole o usado el producto para alguna ensalada y ya lo tengas abierto. No lo has usado, pero quieres conservar lo que te ha quedado para otra ocasión. Toma la parte que quieres conservar y con un pincel, brocha o algo parecido, pon jugo de limón sobre la pulpa. Realizar esta acción, contribuirá a que el proceso de oxidación se ralentice. Después, tomaremos las partes cortadas y las envolveremos con un rollo de plástico de cocina que comúnmente se conoce como ‘film’.
