Cuando vamos a casa de alguien, nos gusta que nos traten como si fuéramos reyes y lo mismo pasa cuando alguien acude a nuestra casa. Sin embargo, los tornos cambian y no siempre damos en el clavo con la comida. ¿Le gustará o no le gustará? ¿Podrán comer de todo? Estas son solo algunas de las preguntas que nos hacemos cuando tendremos comensales a casa. Jordi Cruz tiene la receta especial de Solomillo Wellington que cambiará tu vida. Nunca más volverás a preguntarte qué cocinar para maravillar a tus invitados.
1Por qué Solomillo Wellington
Según informa “Lecturas”, el solomillo Wellington es una de las recetas más demandadas y exquisitas del mundo de la gastronomía. Es un plato elegante e irresistible de carne que siempre te hará quedar bien. La carne puede ser de cerdo o ternera. Esta se envuelve en hojaldre relleno de una duxelle y lonchas, que pueden ser de jamón o bacon. Si tienes una ocasión especial, Navidad o aniversario por ejemplo, y deseas que tus comensales quieran repetir el plato, no te pierdas esta receta de Jordi, jurado de “MasterChef” y chef titular del restaurante “ABaC” de Barcelona, que alberga tres estrellas Michelin.
