La tortilla de patatas es un clásico en nuestro país que nos persigue por los siglos de los siglos. Todo extranjero que ha pasado por España sabe en qué consiste este plato y queda con ganas de saber cómo se hace. Hay un debate que permanece desde hace años alrededor de esta receta tradicional. ¿Cómo logramos dar la vuelta a la tortilla sin que se caiga? Dani García tiene un truco y lo ha contado en sus redes sociales. ¡Nos ha salvado a todos!
7La segunda parte de la receta más tradicional
Se vuelca la mezcla de huevo y patata en la sartén hasta que se cuaje. En el caso de que se haya elegido la opción cebolla, este sería el momento para colocarla, con un toque de ajo para perfumar. Con la ayuda de un plato, le daremos la vuelta a la tortilla de patatas con el truco que nos enseñó en sus redes sociales y esperaremos a que se cuaje por el otro lado. El punto de cuajo al que quede la tortilla, dependerá del comensal. Algunos prefieren hacerlo a fuego lento por más tiempo y otros a fuego alto por menos.
