José Andrés ha sacado a la luz la receta de su postre favorito en su docuserie de HBO Max “José Andres y familia en España”. Los postres siempre son ese broche de oro a cenas con las que pretendemos sorprender a nuestros comensales. Incluso si la comida no ha sabido tan buena, deleitarse en un poste rico hace que nos olvidemos de todo. Comer algo apetitoso hace que olvidemos el mal humor y las cosas con las que no queremos lidiar en nuestra vida.
5Se formó desde una edad muy temprana
En aquel entonces, siguió los estudios regalos al mismo tiempo que aprendió en el restaurante El Bulli, cuyo dirigente era Ferran Adrià. Terminó sus estudios profesionales a los 21 años cuando decidió mudarse a Estados Unidos por una oferta que recibió para trabajar en el restaurante Paradis Barcelona como cocinero y conocedor de la gastronomía catalana. En los 90, se desenvolvió en Nueva York en restaurantes como Paradis Barcelona, Dorado Petit y El Cid. Años después, todos cerraron sus puertas.
