Al hablar de reposterÃa, hay muchas recetas fáciles que puedes realizar, entre las cuales se encuentran los bizcochos. Es un tipo de postre que lleva poco tiempo prepararlos y que son tan sencillos que incluso pueden hacerse junto a niños. Respetando cantidades y tiempos de horneado, es poco probable que el resultado sea malo.
Sin embargo, puede que estés cansado de preparar siempre los mismos bizcochos, por lo que en esta ocasión te traemos bizcochos diferentes que puedes elaborar. Además, no necesitarás más que unos ingredientes básicos y fáciles de encontrar.
7PLUM CAKE
Esa deliciosa receta te permitirá preparar unos de los bizcochos ingleses más populares. Para la elaboración de un Plum Cake necesitas 300 gramos de harina; 300 gramos de mantequilla; 250 gramos de azúcar glas; 150 gramos de frutas escarchadas troceadas; 10 gramos de levadura en polvo y cinco huevos.
Para su elaboración debes mezclar el azúcar glas con la mantequilla hasta lograr que se cree una mezcla homogéna. A esta tendrás que añadir las yemas de huevo. Tamizas a continuación la harina con la levadura y la añades.
Posteriormente montas las claras a punto de nieve y las vas añadiendo poco a poco. Por último añade las frutas escarchadas troceadas. Luego prepara el molde de Plum Cake con harina y mantequilla; viertes la masa y horneas durante 10 minutos a 220ºC. Tras hacer una incisión sobre la superficie del bizcocho, reduce a 180ºC y cocina durante otros 50 minutos.
