Los calamares rebozados son una de las grandes delicias del verano. Si hay una tapa a la que nadie puede decirle que no son los calamares rebozados a la romana. Para que no tengas que irte a ningún bar para probar esta delicatessen, te contamos cómo hacerlos en la comodidad de tu hogar. Quedarán perfectos y te convertirás en el o la mejor anfitriona de tu grupo de amigos. Si no te gustan las visitas puede que prefieras guardarte esta receta solo para compartir con tus más allegados.
2Limpia bien
Para evitar situaciones desagradables en lo que podrÃa ser una velada de ensueño, limpia a conciencia, retira las patas, piel y plumilla interior. Las partes que no vayas a utilizar, congélalas y utiliza para otra cosa. Por ejemplo, alguna receta de arroz que tengas muchas ganas de probar. En cuanto al tamaño de las anillas, no debe ser ni muy grueso ni muy fino, la medida ideal está entre los 1.5 y 2 cm.
