El aceite de oliva presume de ser más sano que otros aceites y de tener increíbles beneficios para la salud. Entre sus ventajas se encuentra su capacidad para reforzar el corazón y el cerebro. Así lo recoge una investigación avalada por la Sociedad Americana de Nutrición. Dicho estudio tardó varios años en completarse. Tomaron datos de más de 90.000 acerca de su dieta y casos de demencia y Alzheimer. Finalmente se determinó que aquellas personas que incorporaban media cucharada sopera de aceite de oliva a su alimentación bajaban un 28% las posibilidades de sufrir trastornos por demencia.
1Por qué apostar por el aceite de oliva día sí y día también
Por otro lado, aquellos que cambiaban la margarina y las mayonesas por aceite de oliva reducían en un 8 y 14% las posibilidades de muerte por demencia. Mientras algunos investigadores advierten que estos números también tienen que ver con un estilo de vida saludable, otros aseguran que no hay que dejar de lado el poder que tienen el aceite de oliva. Las razones de los científicos para esta asociación están fundamentadas en los componentes antioxidantes que tienen el producto.
