Cómo preparar una auténtica empanada estilo gallego con Thermomix

La empanada estilo gallego son un clásico de la gastronomía española, conocidas por su masa crujiente y sus deliciosos rellenos. Con la ayuda de la Thermomix, preparar una empanada estilo gallego se convierte en una tarea fácil y rápida, permitiéndote disfrutar de esta delicia tradicional en la comodidad de tu hogar. Esta receta destaca por no requerir levadura en la masa, lo que simplifica aún más el proceso. Además, puedes personalizar el relleno a tu gusto, optando por bacalao, bonito, verduras asadas o cualquier otro ingrediente que prefieras. En tan solo 45 minutos, podrás tener lista una empanada que rinde para cuatro raciones, perfecta para compartir con familia y amigos.

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Ingredientes de la empanada estilo gallego

• 200 gramos de bacalao desalado y desmigado
• 1 cebolla grande
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 2 tomates maduros
• 3 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

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