El azúcar está en casi todo lo que comemos y bebemos, incluso en productos donde mucha gente ni siquiera imagina encontrarlo. Basta con mirar la rutina diaria de cualquier persona para darse cuenta. El problema es que, sumando pequeñas cantidades a lo largo del día, es muy fácil superar el límite recomendado sin ser realmente conscientes de ello.
Durante años ha formado parte habitual de la alimentación, pero cada vez más organizaciones sanitarias advierten sobre los riesgos de consumirlo en exceso. La Organización Mundial de la Salud (OMS) insiste en que no se trata de eliminarlo por completo, sino de aprender a controlar la cantidad que ingerimos, especialmente porque muchos alimentos procesados esconden más azúcar de la que aparentan y eso termina desequilibrando la dieta casi sin darse cuenta.
2Las bebidas que más azúcar esconden
Muchas de las bebidas más populares son también algunas de las que más azúcar aportan al organismo, como los refrescos, zumos artificiales, leche con chocolate o bebidas saborizadas que pueden parecer inofensivas, pero en algunos casos contienen cantidades muy elevadas en envases relativamente pequeños. Según datos del Ministerio de Salud de Brasil, algunas bebidas superan fácilmente la mitad de la cantidad diaria recomendada en una sola toma.
El problema con este tipo de productos es que suelen consumirse con mucha frecuencia y de forma casi automática. Hay personas que toman varias bebidas azucaradas al día sin pensar demasiado en ello y ahí es donde el exceso de azúcar empieza a acumularse. Por eso muchos especialistas aconsejan sustituirlas poco a poco por alternativas más simples, como agua, infusiones caseras o zumos naturales preparados en casa.
