La Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de la Junta de Castilla y León ha confirmado este miércoles el sacrificio de 24.000 pollos de engorde en una granja avícola de Aldea de San Miguel (Valladolid). El motivo: la detección de un foco de la enfermedad de Newcastle, una virosis aviar altamente contagiosa que, aunque no supone riesgo para el consumidor, obliga a vaciar por completo la explotación para frenar su expansión.
Te cuento qué ha pasado y cómo ha actuado la administración autonómica en una operación que pone en alerta al sector avícola de la comarca.
Qué es la enfermedad de Newcastle y por qué se sacrifican todos los animales
La enfermedad de Newcastle está causada por un paramixovirus del género Avulavirus y se presenta en tres formas. La cepa velogénica, la más agresiva, es la que ha aparecido en Aldea de San Miguel y provoca mortalidades que pueden superar el 50% en pocos días. Al ser una enfermedad de declaración obligatoria para la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), su aparición en una granja comercial exige la adopción inmediata de medidas de erradicación.
En esta ocasión, los análisis del laboratorio de referencia de la Junta confirmaron la presencia del virus en una partida de pollos de engorde de 43 días que no estaban vacunados. El propietario de la granja dio la voz de alarma al detectar un aumento repentino de bajas, lo que permitió a los servicios veterinarios actuar con rapidez.
El sacrificio sanitario se ejecutó siguiendo los protocolos de bienestar animal y bajo supervisión oficial. Las canales serán destruidas de forma controlada. La Consejería ha insistido en que el consumo de carne de pollo y huevos sigue siendo completamente seguro: el virus de Newcastle no representa un peligro para la salud humana, salvo casos muy esporádicos de síntomas gripales leves.
Las medidas de la Junta de Castilla y León
Además del vaciado sanitario, la administración ha activado el plan de contingencia regional. Se ha establecido una zona de protección de 3 kilómetros alrededor de la explotación y una zona de vigilancia de 10 kilómetros, donde se han restringido de forma inmediata los movimientos de aves vivas, huevos fértiles y subproductos avícolas.
Dentro de ese perímetro, los veterinarios oficiales están realizando un censo de todas las granjas avícolas y un muestreo serológico para confirmar que el virus no se ha expandido. La granja afectada permanecerá vacía y en cuarentena al menos 21 días, y solo podrá repoblarse después de una desinfección completa y un periodo adicional de espera, tal y como marca la normativa europea.
La rapidez en la detección y el sacrificio es la clave para evitar que el virus se disperse y ponga en riesgo a toda la avicultura de la comarca.
La Consejería ha valorado positivamente la colaboración del ganadero, que avisó al veterinario de explotación en cuanto notó los primeros indicios. “Sin esa comunicación temprana, el alcance del foco podría haber sido mucho mayor”, señalaron fuentes de la consejería.
El impacto en la granja y en el sector avícola de la zona
Para el productor, la eliminación forzosa de todo el lote supone un quebranto económico considerable, aunque la normativa comunitaria y los programas de indemnización por sacrificio obligatorio cubren el valor de los animales y los gastos de limpieza. La Junta se ha comprometido a tramitar esas ayudas en cuanto se complete el expediente sanitario.
La explotación, que albergaba un lote de 24.000 pollos a punto de salir al matadero, ve así truncado su ciclo productivo. Sin embargo, fuentes del sector consultadas apuntan a que la mayor amenaza es la posible extensión de las restricciones comerciales a las granjas situadas en el radio de vigilancia, algo que la Junta se esfuerza por evitar.
La comarca de Aldea de San Miguel, en plena meseta castellana, concentra numerosas explotaciones de engorde que sostienen buena parte de la economía local. Castilla y León, con un censo que supera los 15 millones de pollos de carne y una facturación próxima a los 300 millones de euros anuales, es una de las comunidades líderes en producción avícola. Un foco de Newcastle, aunque focalizado, puede traducirse en barreras a la exportación que afectan a toda la provincia, y los precedentes en otras regiones así lo confirman.
No es la primera vez que la comunidad autónoma se enfrenta a un brote de esta enfermedad; el virus circula de forma endémica entre palomas y aves silvestres, y los saltos a granjas comerciales son episodios que los ganaderos temen pero conocen. La vigilancia constante y la bioseguridad en las explotaciones son, junto con la rápida intervención, las mejores herramientas para contener estos focos.
Claves del Mundo Rural
- 📌 Lo que debes saber: La Junta de Castilla y León ha sacrificado 24.000 pollos en Valladolid por un foco de Newcastle, una enfermedad aviar muy contagiosa pero sin riesgo para los consumidores.
- 👥 A quién afecta: A la explotación avícola de Aldea de San Miguel, a los ganaderos del radio de 10 km bajo vigilancia y al sector exportador provincial.
- ⏭️ Qué consecuencias puede traer: Posibles restricciones al comercio de aves vivas y productos avícolas de la zona, además del impacto económico para el productor afectado.
