El 90% de las bateas gallegas ya está abierto y la producción de mejillón en Galicia recupera el pulso.
El mapa de las rías: seis polígonos cerrados y las 177.600 toneladas de 2025
La Consellería do Mar (el departamento autonómico que gestiona la pesca y el marisqueo) y la DOP Mexillón de Galicia confirman la vuelta del producto al circuito de comercialización con buen tamaño y rendimiento. Detrás de la mejora está el final del episodio que marcó el último ejercicio: el cierre de la mayoría de las bateas por la marea roja, la biotoxina marina que impide la extracción. En el sector se habla ya de recuperar un «año normal».
«A día de hoy están prácticamente todos los polígonos abiertos, sacando lo que no pudo salir el año pasado y que lastró la estadística anual», señaló la conselleira do Mar, Marta Villaverde. La responsable autonómica puso el foco en el calendario: buena parte de la producción quedó atrapada en el mar en 2025 y se está extrayendo ahora, lo que distorsiona la comparación entre ejercicios.
El termómetro de la actividad lo marca el Intecmar, el instituto técnico dependiente de la Xunta que vigila la calidad del agua. Según su recuento de esta semana, había solo seis zonas cerradas -tres en Bueu, dos en Portonovo,y una en Baiona-, mientras permanecen abiertos los polígonos de la ría de Vigo, Arousa, Ares-Betanzos, Camariñas y parte de la ría de Pontevedra, que es la que arrastra las restricciones.
El presidente de la DOP, Mané Calvo, confirmó que el mejillón «se está sacando bien en estos momentos y con buen tamaño», lo que debe permitir cerrar 2026 con mejores registros. La referencia a batir no es cómoda: en 2025 se alcanzaron apenas 177.600 toneladas, el tercer ejercicio consecutivo de descenso, y en la ría viguesa la caída de la producción llegó al 20%.
El destino del producto es mayoritariamente español: la denominación subraya que el consumo de fresco supera al que se destina a conserva, con Francia e Italia como principales mercados de exportación. El sello certifica que el mejillón sale de las rías gallegas.
Galicia no tiene un problema de mercado con el mejillón: tiene un problema de biotoxina, y este año la naturaleza ha concedido una tregua.
La incógnita es cuánto dura. Consciente de que la actividad bateeira depende de un clima que no controla, la Xunta trabaja en un gemelo digital del litoral que permita anticipar la toma de decisiones. «Invertimos en un sistema de monitorización que nos permita realizar un seguimiento de la temperatura del agua, la salinidad o el ph», explicó Villaverde, que resumió su argumento: «Sin información científica es difícil tomar decisiones acertadas».
Del gemelo digital a Aspas: la marca que busca el mercado nacional
Mientras el dato productivo mejora, el sector mueve ficha en el terreno de la imagen. La DOP ha fichado al futbolista Iago Aspas como protagonista de su nueva campaña, presentada con el lema «Se é galego, salta a vista». El delantero del Celta, apodado el ‘príncipe de las bateas’, admite que conoce el oficio «porque tengo muchos familiares que tienen bateas» y presume de afición: «Me gusta al vapor y acompañado por un vinito».
El responsable de la denominación justificó la elección por la visibilidad del jugador: «Queríamos aprovechar este tirón y que la Denominación de Orixe del Mexillón de Galicia sea conocida en todo el mundo». Villaverde destacó «el motor económico y social» del sector y el alcalde de Vigo, Abel Caballero, felicitó a los artífices de lo que calificó como una «idea brillante».
La campaña no es un gesto menor. El mejillón gallego compite en el mercado interior con conservas elaboradas con materia prima de otros orígenes, y el sello de la DOP se ha convertido en la principal herramienta de diferenciación comercial del sector.
El Laboratorio Gallego
El sector mejillonero es una de las fotografías más nítidas de la Galicia que gobierna el PPdeG con mayoría absoluta desde hace más de quince años. No es un asunto menor de gestión: de la actividad de las bateas dependen miles de empleos en concellos pequeños de las rías, donde una mala campaña se traduce en menos cotizaciones, menos actividad portuaria y más presión sobre el marisqueo. La oposición —el BNG y el PSdeG— sigue esa evolución en el Parlamento de Galicia, donde los cierres de polígonos y las ayudas al sector son material habitual de interpelación a la consellería.
La dimensión nacional del caso es doble. La Xunta presenta el gemelo digital como un instrumento de anticipación que podría servir de referencia a otras comunidades costeras, mientras la DOP busca consolidar en el mercado interior un producto de origen español frente a conservas hechas con materia prima importada. Cada campaña que funciona en Madrid o Barcelona son toneladas que no dependen de terceros países.
Queda el calendario. El cierre de 2026 debe confirmar si las 177.600 toneladas de 2025 fueron un suelo o una nueva normalidad, y eso depende de que la biotoxina no vuelva a cerrar los polígonos en los meses de mayor producción. El sector sigue los registros mensuales del Intecmar con un gemelo digital todavía en construcción.
Ficha del Caso
- El caso: Las rías gallegas recuperan la producción de mejillón tras un 2025 marcado por el cierre masivo de bateas a causa de la biotoxina marina conocida como marea roja.
- Datos importantes: El 90% de las bateas está abierto; solo seis zonas siguen cerradas según el Intecmar; 2025 cerró con 177.600 toneladas, tercer descenso consecutivo, y un 20% menos en la ría de Vigo.
- Resumen: El sector vuelve a un año normal con el mercado nacional como principal destino y la DOP impulsando una campaña con Iago Aspas, mientras la Xunta desarrolla un gemelo digital para anticipar futuras crisis.
