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«Quizás te estés preguntado si necesitas tener el carnet de manipulador de alimentos, si debes renovarlo o cómo conseguirlo y cuál es la legalidad en España al respecto». Pues bien, todo esto y más queda resuelto en manipulador-de-alimentos.com. El sitio web de referencia sobre manipulación de alimentos donde es posible conseguir un carnet propio, de manera 100% legal y de acuerdo a la normativa vigente

Uno de los principales desafíos al buscar empleo es que el perfil del candidato no es suficientemente competitivo. En este sentido, es fundamental identificar cursos de formación que proporcionen un beneficio claro de manera rápida, económica y que, además, tengan una alta demanda en el mercado laboral. Entre las opciones disponibles, pocos cursos ofrecen tantas ventajas como el del carnet de manipulador de alimentos.

La legislación actual establece que cualquier persona que maneje alimentos, ya sea de forma directa o indirecta, debe contar con un certificado legal y actualizado que acredite su formación en seguridad alimentaria. Este certificado, conocido popularmente como «carnet de manipulador de alimentos», en realidad es una acreditación de formación expedida por una entidad o academia con reconocida experiencia en formación en materia de seguridad alimentaria.

Si bien este tipo de formación se impartía tradicionalmente en modalidad presencial, en los últimos años la opción online ha ganado popularidad y, en la actualidad, es la más utilizada. Esto se debe a que presenta múltiples beneficios frente a la formación convencional: es más rápida, accesible, cómoda y, lo más importante, completamente válida y legal. Además, suele ser más económica.

La oferta de este tipo de cursos online es amplia, por lo que es fundamental elegir bien la academia, ya que no todos los programas de formación son adecuados, ni están actualizados, ni cumplen con los estándares de control necesarios. Además, existen academias que surgen y desaparecen en poco tiempo, lo que puede poner en duda la validez del certificado.

Por ello, lo más recomendable es optar por un curso impartido por una academia con experiencia, estable y con reconocimiento por parte de las autoridades, para garantizar que el certificado obtenido sea válido en cualquier inspección.

En este aspecto, Coformación se ha consolidado como la academia de referencia en la formación online para la manipulación de alimentos y, en general, en materia de seguridad alimentaria. Su reconocimiento por las entidades competentes y su eficaz servicio de atención al cliente la convierten en la opción de confianza.

Como ventaja adicional, su sistema de formación destaca por ser ágil y accesible, permitiendo a los usuarios consultar el material y realizar el examen de manera completamente gratuita y sin necesidad de registro previo. Solo al finalizar el curso y para la emisión del certificado oficial se solicitan los datos personales del alumno. Hasta ese momento, ni siquiera es necesario proporcionar una dirección de correo electrónico, lo que simplifica y agiliza el acceso al curso.

El sitio web para la obtención del carnet de manipulador es: https://manipulador-de-alimentos.com/

Además, ofrecen la posibilidad de hacer el curso de manipulador de alimentos en inglés y obtener, de esta manera, la certificación es inglés y español al mismo tiempo. De este modo, conseguir la certificación equivalente (Food Hygine and Safety Level 2) en inglés es posible en el siguiente sitio web:

https://food-handler.com/

Nota: En estos momentos Coformación ofrece actualmente una gran rebaja (más del 50%) de todos sus cursos para las personas en situación de desempleo. 

Formerra+™ ofrece una forma más rápida, inteligente y fluida de hacer negocios con búsqueda de productos mejorada, navegación intuitiva y potentes herramientas de gestión

Formerra, líder en la distribución de materiales de alto rendimiento, ha lanzado hoy el sitio web de comercio electrónico Formerra+, ahora actualizado para ofrecer una experiencia más rápida, intuitiva y personalizada a clientes de múltiples sectores. El sitio mejorado proporciona a los clientes de compras, ingeniería y control de calidad un fácil acceso a los pedidos y a la información técnica para que puedan obtener los materiales que necesitan con mayor rapidez.

«Nuestros clientes buscan eficiencia, precisión y comodidad a la hora de gestionar pedidos y comprar materiales», afirma Cathy Dodd, consejera delegada de Formerra. «La experiencia online y móvil actualizada de Formerra+ refleja nuestro compromiso de ofrecer las mejores herramientas digitales y una experiencia de pedidos 24/7 a clientes de todo el mundo».

Formerra+ ofrece una navegación simplificada y una interfaz de usuario moderna, junto con funciones mejoradas de búsqueda y filtrado, nuevas opciones de pago y un proceso de pago simplificado. En conjunto, estas mejoras agilizan y facilitan los pedidos, los cambios de pedido, las descargas de documentación y las respuestas sobre disponibilidad de materiales y precios. Además, el sitio desplegará funciones adicionales destinadas a personalizar la experiencia de cada cliente.

«Seguimos avanzando en nuestras capacidades digitales para simplificar el acceso de nuestros clientes y el proceso de selección de materiales», añadió Dodd. «Nuestro objetivo es crear una experiencia en línea que no solo cumpla con los estándares de la industria, sino que establezca un nuevo punto de referencia para la comodidad y la accesibilidad. Este desarrollo también apoya a nuestros socios proveedores al proporcionar más visibilidad sobre la demanda de materiales, ayudando a agilizar la planificación y la colaboración».

Formerra+ refleja la inversión continua de la empresa en innovación digital para apoyar a los clientes con soluciones fiables para la cadena de suministro, orientación técnica colaborativa y estrategias proactivas de sostenibilidad.

Para acceder al sitio mejorado, los clientes pueden visitar formerra.com y hacer clic en Formerra+ en el menú superior.

Sobre Formerra
Formerra es un distribuidor preeminente de materiales de ingeniería, que conecta a los principales productores de polímeros del mundo con miles de fabricantes de equipos originales y propietarios de marcas en los mercados de la sanidad, el consumo, la industria y la movilidad. Impulsada por su experiencia técnica y comercial, aporta una combinación distintiva de profundidad de cartera, fortaleza de la cadena de suministro, conocimiento de la industria, servicio, capacidades líderes de comercio electrónico e ingenio. El experimentado equipo de Formerra ayuda a clientes de múltiples sectores a diseñar, seleccionar, procesar y desarrollar productos de formas nuevas y mejores, impulsando la mejora del rendimiento, la productividad, la fiabilidad y la sostenibilidad. Más información: www.formerra.com.

Durante una conferencia clave para el sector financiero, Manel Noguerón, fundador y CIO de Teiko, presentó los pilares estratégicos que guían el modelo de trading de la firma. Su enfoque combina tecnología avanzada, diversificación y una gestión eficiente del riesgo, elementos que han permitido a Teiko destacarse en el mercado

Teiko basa su estrategia en la inversión en activos de gran liquidez, priorizando acciones de compañías con una capitalización de mercado superior a los 10 mil millones de dólares, así como los principales pares de divisas extranjeras. Esta selección garantiza la rápida ejecución de operaciones y minimiza la exposición a fluctuaciones inesperadas del mercado.

Por otro lado, en el trading emplea un modelo de trading basado en inteligencia artificial y estrategias cuantitativas. Su operativa intradía permite gestionar posiciones largas y cortas sin exposición nocturna ni durante los fines de semana, optimizando la estabilidad y reduciendo la volatilidad. Durante la conferencia, Manel Noguerón destacó cómo la combinación de análisis avanzado y tecnología potencia la precisión de sus decisiones financieras.

Sobre el riesgo de inversión, Teiko limita su exposición a un -0.5% por operación y mantiene un promedio de ocho operaciones diarias. Se evita la toma de posiciones en momentos de alta incertidumbre, como antes y después de publicaciones macroeconómicas clave o discursos de bancos centrales. Noguerón resaltó que esta estrategia permite minimizar pérdidas y optimizar la rentabilidad a largo plazo.

Además, promulga la diversificación estratégica para una mayor estabilidad, con un portafolio no correlacionado que incluye estrategias como reversión a la media, seguimiento de tendencias, arbitraje estadístico y de swaps. Estas metodologías, aplicadas en múltiples marcos temporales, refuerzan la estabilidad y reducen el impacto de la volatilidad del mercado.

Finalmente, uno de los puntos más relevantes de la conferencia fue cuando Noguerón explicó la capacidad de Teiko para mantener una rentabilidad estable. La firma no ha registrado trimestres negativos en los últimos 4.5 años y, desde mayo de 2022, no ha tenido un solo mes a la baja. Además, el gestor del fondo ha realizado una inversión significativa en el mismo, alineando sus intereses con los de los inversores.

Compromiso con la innovación y la generación de Alpha Según Manel Noguerón: «Nuestra estrategia se basa en identificar y aprovechar ineficiencias del mercado mediante una operativa disciplinada y el uso de tecnología avanzada. No buscamos un crecimiento exponencial en los activos bajo gestión, sino una estructura controlada que priorice la rentabilidad sostenible con mínima volatilidad».

Gracias a su enfoque estratégico y su compromiso con la innovación, Manel Noguerón y su equipo en Teiko continúan consolidándose como referentes en el trading cuantitativo, posicionándose a la vanguardia del sector financiero.

«En un mundo digital cada día más complejo, la seguridad digital no puede ser tratada de manera aislada», reflexiona Carles Flamerich, referente en ciberseguridad y fundador de Apolo Cybersecurity. El experto argumenta que hay que ir más allá del actual modelo de defensa frente a las amenazas en forma de ransomware, phishing o ataques a la infraestructura crítica de las empresas o los entes públicos, en especial, se necesita de una mayor «colaboración entre empresas, instituciones y especialistas»

Flamerich explica que esa colaboración «es la clave para prepararse ante posibles riesgos», dada la «amenaza creciente» en el sector. Un buen ejemplo es la evolución que han tenido los ataques de ransomware, como se conoce al secuestro de datos, que antes estaba dominada por grandes actores, como la conocida Evil Corp. Esas gigantescas organizaciones de ciberdelincuentes todavía siguen trabajando, pero ahora el sector se caracteriza por tener un gran número de grupos más pequeños y versátiles. Una transformación que se debe, entre otras cosas, a que ahora cualquiera puede conseguir un malware por poco dinero o existen de muy bajo coste capaces de redactar correos, táctica utilizada en las estafas de phishing.

Esa generalización de los ciberdelitos genera nuevas necesidades. Una de ellas, como señala Flamerich, es precisamente la colaboración entre todos los actores. El motivo es que los ataques no solo tienen un objetivo único, sino que cada vez se ataca de forma más amplia, con la intención de encontrar fallas en empresas o entes. De hecho, la forma de trabajar de muchos de esos pequeños grupos es la de generar correos electrónicos de phishing a una amplia gama de organizaciones o buscar vulnerabilidades cibernéticas generalizadas, como las redes VPN.

Por ello, una forma de incrementar la seguridad de todo el sistema es, precisamente, la de compartir información entre ellas. Así, se pueden prevenir ataques que otros agentes han sufrido antes. Más si cabe, dado el momento crucial «de creciente amenaza por el que transitamos», como recalca Flamerich. Y es que en la actualidad, no solo hay ataques más heterogéneos, sino también son más efectivos: los últimos estudios apuntan a que el tiempo de permanencia, es decir, el que transcurre entre que un atacante obtiene acceso a la red y ejecuta su ransomware, se ha reducido de 5,5 días en 2021 a 4,5 días en 2022 y a poco menos de 24 horas en 2023, según Secureworks.

La IA es una nueva amenaza 
Por si fuera poco, los atacantes han encontrado un nuevo impulso con el desarrollo de la inteligencia artificial (IA), gracias a herramientas como ChatGPT que ayudan a mejorar los correos electrónicos de phishing o mejoran la potencia del malware. En definitiva, para mantener un entorno para las empresas, para los entes gubernamentales e incluso para los particulares, se debe escuchar a expertos como Flamerich y empezar a apostar de manera decidida por la colaboración en ciberseguridad, ya que es la mejor manera para «prepararse ante los riesgos y crear soluciones mucho más completas».

Este centro de trabajo tiene una superficie de 1.000 m², divididos en tres plantas, además cuenta con una amplia terraza. Ubicación estratégica, un diseño arquitectónico inspirado en la ciudad y mobiliario de diseño son algunas de las características más especiales de este nuevo espacio

Cloudworks, la empresa de coworking fundada en 2015 en Barcelona, inaugura un nuevo espacio en la calle Carrer de Rera Palau, 11 del distrito El Born en pleno corazón de la ciudad condal. Esta nueva ubicación, la número 13 de la compañía en Barcelona, refuerza su apuesta por ofrecer entornos de trabajo innovadores, sostenibles y diseñados para potenciar la productividad y el networking.

Este nuevo centro se distribuye en tres plantas con un total de 1.000m². Cada una de ellas cuenta con su propia zona común para fomentar la interacción entre los coworkers. La planta 6 es el epicentro social y de networking, con amplias áreas comunes, un espacio exclusivo para eventos con capacidad de hasta 120 personas y una terraza al aire libre, ideal para relajarse y desconectar. En cuanto a la distribución, cuenta con 20 oficinas privadas de 2 a 8 puestos de trabajo, con un total de 98 espacios y 31 puestos de coworking.

Se trata de oficinas que han sido diseñadas para garantizar tanto el confort como la funcionalidad, todas son exteriores y cuentan con luz natural para crear un ambiente de trabajo cómodo y agradable.

Marta Gràcia, CEO de Cloudworks ha asegurado que «la apertura de este nuevo espacio en El Born representa un paso más en nuestra misión de ofrecer entornos de trabajo que combinen diseño, confort y comunidad. Estamos encantados de seguir creciendo en Barcelona y de acercarnos a más profesionales que buscan un espacio flexible, inspirador y sostenible».

Ubicación estratégica y una propuesta diferencial dentro de Cloudworks
Ubicado estratégicamente frente a la Estació de França, este nuevo espacio cuenta con un diseño arquitectónico inspirado en la ciudad y sus elementos más icónicos. Líneas curvas que evocan los túneles ferroviarios, mamparas neutras que amplifican la luz natural y detalles industriales en acero inoxidable en las cocinas son algunos de los elementos que lo diferencian. Además, las tonalidades utilizadas rinden homenaje a los patios interiores del Eixample, creando un entorno que conecta a sus usuarios con la esencia de Barcelona.

Este nuevo centro destaca dentro de la oferta de Cloudworks por su enfoque premium y su mobiliario de diseño. Su estructura arquitectónica maximiza la luz natural en todas las oficinas privadas, garantizando un entorno inspirador para los usuarios. La distribución de espacios fomenta el networking y la colaboración, con salas de reuniones y phone booths ubicados estratégicamente para garantizar privacidad y confort acústico.

Asimismo, este espacio de trabajo de última generación cumple con los estándares de sostenibilidad e impacto positivo en la comunidad y el medio ambiente, un enfoque que Cloudworks, como empresa B Corp, tiene presente en todos sus espacios.

El sistema judicial protege los ingresos mínimos de las personas cuando estos se perciben como nómina, garantizando un recurso básico para su subsistencia. Sin embargo, esa misma protección desaparece cuando dichos ingresos llegan a una cuenta bancaria, permitiendo embargos que arrasan con el dinero necesario para vivir

El despacho de Atalanta y Abogadas  especialistas en la ley de la segunda oportunidad, analizan cómo las diferencias entre ambos procedimientos pueden afectar a la protección de los ingresos mínimos garantizados por ley.

Impacto del embargo de cuenta
Un golpe repentino y devastador que quiebra la seguridad económica de una familia, dejando al deudor sin acceso a su dinero, sin medios para cubrir necesidades básicas y atrapado en un laberinto legal para recuperar lo que le corresponde. Para una familia que depende de un salario mínimo, la diferencia entre la protección de la  nómina y el embargo de cuenta puede ser la diferencia entre pagar el alquiler o quedarse en la calle.

Esta contradicción no solo genera incertidumbre, sino que vulnera derechos fundamentales.

La necesidad de armonizar un sistema judicial incoherente
Desde Atalanta y Abogadas consideran necesario reflexionar sobre las inconsistencias del sistema judicial que permite esta situación.

Es fundamental armonizar estas discrepancias, estableciendo mecanismos que garanticen que los ingresos protegidos por ley sean inembargables, tanto en nómina como en cuenta bancaria. Este es el cambio que el sistema judicial debería impulsar para cumplir con su misión de garantizar una justicia equitativa y efectiva.

Embargos judiciales que vulneran derechos
El sistema judicial en España se centra principalmente en garantizar el derecho de los acreedores a recuperar sus créditos.

Aunque un embargo provenga de un juzgado, puede considerarse indebido si no respeta los límites legales establecidos o si vulnera derechos fundamentales.

En el caso de las cuentas bancarias, esto ocurre cuando:

1. No se respetan los ingresos inembargables: la legislación protege un mínimo vital que no puede ser embargado, pero a veces, al ejecutarse el embargo en cuentas bancarias, estos fondos quedan expuestos de forma incorrecta.

2. Errores en la aplicación: En ocasiones, el juzgado o el banco no aplican correctamente las normas sobre inembargabilidad, embargando la totalidad de los fondos sin distinguir su origen o naturaleza.

3. Ausencia de mecanismos de control: Si bien la ley establece la protección de ciertos ingresos, no existen suficientes controles automáticos para garantizar que dicha protección se respete en la práctica.

4. Vulneración de derechos: Embargar el dinero destinado a la subsistencia atenta contra derechos básicos, como el derecho a una vida digna.

Si el deudor se encuentra en alguno de estos casos, debe contactar inmediatamente con un abogado especialista para recibir la ayuda necesaria y recuperar su dinero lo antes posible.

Conclusión
El sistema judicial debe ser coherente y respetar los derechos fundamentales de las personas en todas las circunstancias. No se puede permitir que familias y autónomos pierdan su sustento debido a una aplicación inconsistente de la ley.

Esta situación no solo genera incertidumbre para las familias y autónomos afectados, sino que también erosiona la confianza en un sistema judicial que debería ser garante de derechos fundamentales.

Atalanta y Abogadas, especialistas en la ley de segunda oportunidad. Despachos en toda España, 100% casos de éxito. Estudio de Viabilidad gratuito. La seguridad jurídica y los derechos de las personas son una máxima para el despacho.

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Por motivo del Día Mundial del Sueño este 14 de marzo, el interés en el turismo del sueño está en auge, KAYAK ha lanzado su Guía de Turismo del Sueño, en la que clasifica destinos de todo el mundo basándose en factores como la contaminación acústica, la calidad del aire, la gobernanza y estabilidad política, el acceso a alojamientos con spas y la proximidad a la naturaleza. Cuatro ciudades españolas figuran entre las 30 primeras: Granada (13ª), Gijón (21ª), Menorca (26ª) y Santander (29ª)

En los últimos años, el interés por el turismo del sueño ha ganado terreno rápidamente, con el descanso y la relajación señalados como los principales factores que afectan las decisiones de viaje en 2024. Según un estudio reciente realizado por KAYAK, el motor de búsqueda de viajes líder en el mundo, entre viajeros de 8 países, el 24% de los encuestados afirmó que lo que más espera de sus vacaciones es «ponerse al día con el sueño y  poder relajarse más». Este porcentaje fue aún mayor entre los encuestados entre 27 y 42 años y las mujeres.

En España, de acuerdo con los datos de la Sociedad Española de Neurología, casi la mitad de la población (48%) no tiene un sueño de calidad, lo que resalta la necesidad de un mejor descanso, especialmente si se tiene en cuenta el impacto que el sueño puede tener en la salud y el bienestar de una persona. En este contexto, viajar se ha convertido en una actividad codiciada para aquellos que buscan desconectar y recargar energía, ya que tiende a contribuir a regular los patrones de sueño, ayudando a las personas a dormir la cantidad adecuada. 

La ciencia del sueño y los viajes
En el mundo exigente de hoy, las personas están cada vez más crónicamente privadas de sueño, lo que afecta a sus ritmos circadianos y provoca diversos problemas de salud. La falta de sueño provoca un aumento de los niveles de cortisol, más conocida como la hormona del estrés, que puede afectar negativamente al estado de ánimo y a la función del sistema inmune.

En este sentido, las vacaciones para descansar son una excelente manera de saldar parte de la «deuda de sueño» que se acumula en la vida diaria, ofreciendo un entorno propicio para un descanso profundo y reparador. 

Para ayudar a los viajeros a facilitar la planificación de escapadas reparadoras, KAYAK ha lanzado su Guía de Turismo del Sueño. Esta guía clasifica los principales destinos de turismo del sueño a nivel global basándose en un análisis riguroso de factores cruciales para un sueño reparador, como la contaminación acústica, la calidad del aire, la gobernanza y estabilidad política, el acceso a alojamientos con spas y la proximidad a la naturaleza. Dentro de esta guía, el ranking de «vacaciones para descansar» revela que 23 ciudades españolas se encuentran entre las mejores del mundo para el turismo del sueño, con Granada (13ª), Gijón (21ª), Menorca (26ª) y Santander (29ª) entre las 30 principales.

Natalia Diez-Rivas, Directora Comercial de KAYAK para Europa, añade: «Viajar debería ser una experiencia reparadora y eso empieza por priorizar el sueño. Por lo tanto, merece la pena tomarse un tiempo para reflexionar antes de reservar unas vacaciones diseñadas para el descanso y la relajación. En colaboración con el Dr. Jason Ellis, profesor de Ciencia del Sueño en la Universidad de Northumbria, combinamos el análisis de datos de KAYAK con su experiencia en la ciencia del sueño para ofrecer a los viajeros una guía de vacaciones para descansar, cuidadosamente creada para que los viajeros encuentren su santuario perfecto para el sueño».

Guía de turismo del sueño de KAYAK: los 10 mejores destinos para unas vacaciones para descansar perfectas
Split, la capital croata, encabeza la clasificación. Esta encantadora ciudad costera ofrece una combinación perfecta de historia, cultura y tranquilidad. Con sus calles empedradas, el impresionante Palacio de Diocleciano y las playas de aguas cristalinas, Split respira relajación. Canmore en Canadá, y Andorra la Vella también recibieron altas puntuaciones en todas las categorías, lo que les valió el segundo y tercer puesto en la clasificación.

1. Split, Croacia
2. Canmore, Canadá
3. Andorra la Vella, Andorra
4. Reikiavik, Islandia
5. Funchal, Portugal
6. Mont-Tremblant, Canadá
7. Jasper, Canadá
8. Malmö, Suecia, 
9. Gotenburgo, Suecia
10. Harrison Hot Springs, Canadá 

Ojos en España: las 5 mejores ciudades españolas para el turismo del sueño
Para aquellos viajeros que buscan optimizar su sueño un poco más cerca de casa, 23 ciudades españolas forman parte del ranking mundial, con Granada, Gijón, Menorca y Santander entre las 30 mejores ciudades para una escapada de ensueño.

• Posición en ranking global:
  • 13. Granada
  • 21. Gijón
  • 26. Menorca
  • 29. Santander
  • 38. Palma de Mallorca

Para ver la clasificación completa y cinco consejos para descansar mejor al viajar, consultar la Guía de Turismo del Sueño de KAYAK. Para los viajeros a los que les preocupa su presupuesto, KAYAK ha añadido un filtro de «Vacaciones para descansar» a su página Explore. Es sencillo, los viajeros pueden seleccionar el filtro como tipo de viaje y ver los resultados de búsqueda basados en su presupuesto, con ofertas de vuelos a los principales destinos centrados en el sueño según la clasificación. Para facilitar el uso, solo se incluyen los destinos con aeropuertos cercanos.