Entre tantos consejos de nutrición que te puedes encontrar en redes sociales para una «dieta» eficaz, me he encontrado con varios expertos en nutrición que recomiendan siete alimentos que van más allá de cuidar y controlar el peso. Se trata de una lista de alimentos que corrigen problemas comunes desde el metabolismo lento hasta mejorar tu aspecto físico sin necesidad de recurrir a los tratamientos estéticos costosos.
En este contexto, es clave aclarar que visitar a un nutricionista es importante para detallar una dieta que se ajuste a tus necesidades. Recuerda que lo que sirve para algunos, para otros puede que no funcione igual. Sin embargo, estos siete alimentos son saludables y fáciles de integrar en tu rutina, por lo que no tendrás que preocuparte por el peso.
ESTOS ALIMENTOS EN TU DIETA TE MANTIENEN JOVEN

A esa lista de alimentos saludables se le suma el salmón salvaje. Esta carne es completamente diferente a la de crianza en piscifactorías. Solo 113 g de este salmón aportan ácidos grasos como el omega-3, que es clave para el corazón, proteína completa, potasio, vitaminas del complejo B y selenio. Estudios de la Universidad de Harvard respaldan que consumir salmón salvaje dos veces por semana, mejora la salud cardiovascular y reduce la inflamación.
Otro alimento desintoxicante es el chocolate negro, pero el de buena calidad con más del 70% de cacao. Y esto no se trata de un capricho, es que los chocolates tradicionales están repletos de azúcar y apenas alcanzan el 40% de cacao y así no funciona para la dieta. Los frutos secos se encargarán de proteger tu memoria y salud cardiovascular, mientras que los frutos rojos, como las fresas y los arándanos, regeneran la piel desde dentro hacia fuera. Con todos estos alimentos, ya puedes iniciar un estilo de vida más saludable y una dieta más equilibrada.
RESTA EDAD Y SUMA VIDA: LA RECETA QUE NECESITAS EN TU DIETA
La siguiente receta ha sido el secreto mejor guardado de centenares de nutricionistas y modelos alrededor del mundo. No solo porque protege tu sistema inmunológico, sino porque también aporta el colágeno suficiente para mantener a raya los signos de la edad en el rostro; solo necesitas los siguientes ingredientes:
- 1 pata de res grande, limpia y troceada
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 2 pimientos dulces
- 1 tallo de apio
- 2 tallos de cebollino
- 2 hojas de laurel
- 1 tallo de tomillo fresco (o 1/2 cucharadita seco)
- 3 cucharadas de vinagre de manzana
- 3 litros de agua
La preparación es sencilla. Coloca la pata de res, ya limpia y troceada en una olla de presión con el resto de los ingredientes y cubre todo con los tres litros de agua, tapa y cocina por 2 horas. Saca las patas de la olla, separa la carne y los huesos; colócalas en una bandeja y llévalas al horno durante 2 horas más. Ya lo que obtienes es el colágeno que tanto quieres y tu cuerpo necesita. Refrigera hasta que se cuaje y listo. Puedes cortarlo en cubos, solo tienes que calentarlo, agregar un chorrito de limón y a tomarlo en ayunas para iniciar el día con buen pie y cargado de nutrientes.
LOS HUEVOS SON EL SUPERALIMENTO DE TU DIETA
Uno de los principales alimentos que más se recomiendan integrar a la dieta es el huevo. Este es considerado como uno de los factores que más aceleran el metabolismo. Esto se debe a que los huevos son ricos en proteínas, colina y vitamina B, ideales para fortalecer el funcionamiento de la tiroides. Además, te ayudan a reparar el músculo después del ejercicio y promueven la quema de grasa.
Si sufres o sospechas de que eres de metabolismo lento, con solo agregar el huevo a tu dieta tienes suficiente. Por ejemplo, en el desayuno lo puedes incluir como una tortilla. El huevo se recomienda mucho para transformar tu cuerpo en una máquina metabólica. Solo basta con consultar con tu nutricionista de confianza, para encontrar el mejor plan alimenticio que se adapte a tus necesidades.
ESTAS GRASAS SALUDABLES MEJORAN LA PIEL

Para lucir siempre radiante y con una piel suave, es necesario hidratarte de forma adecuada, ya que la producción de colágeno se puede ver afectada si no consumes suficiente agua. Las verduras de hoja verde como la espinaca o la acelga son ricas en calcio. Al igual que los frutos secos como las almendras y las nueces que son ricas en fósforo favorecen que las uñas no se quiebren.
Los pescados con espina comestible como las sardinas, boquerones, salmón o el atún en lata. Estos alimentos se agregan para fortalecer tus huesos y mejorar el brillo del cabello gracias a su perfil graso saludable. Además, el aguacate contiene grasas saludables que ayudan a mantener la piel, hidratada y flexible. Cómelos con pan de masa madre, levadura nutricional y champiñones caramelizados (luego me lo agradecerás).
ESTE ALIMENTO REPONE LA PÉRDIDA DEL CABELLO
Si recientemente sufres de pérdida de cabello o deseas prevenirla, puedes intentar comer semillas de calabaza. Este superalimento es alto en hierro y zinc, los responsables de bloquear la DHT (hormona que causa la pérdida del cabello) y estimular el crecimiento fuerte y saludable de tu melena. Para incluirlas en tu dieta no necesitas de muchas fórmulas ni de una guía para poder disfrutarlas.
Solo necesitas agregar un puñado diario en tus ensaladas, yogur o simplemente como un snack de media tarde. Este pequeño gesto puede marcar una gran diferencia en la salud capilar. Si deseas reforzar este efecto, puedes combinarlo con el zinc en suplemento; sin embargo, es importante que lo consultes con tu médico de cabecera antes de hacer cualquier cambio en tu dieta. No importa si es natural o no, siempre debes consultar sobre la inclusión nuevos mecanismos; recuerda que lo que le funciona bien a otros no.
A esta lista de alimentos saludables que mejoran todo tu organismo y que deberías incluir en tu dieta se suman los dátiles. ¿Sientes antojos de comer dulce? Entonces la respuesta es esta delicia que te satisface el capricho por el postre sin necesidad de disparar los niveles de azúcar en sangre. Además, son altos en fibra, potasio y antioxidantes que estabilizan y evitan los bajones de energía. Solo agrega unos 3 o 4 entre comidas y verás cómo la ansiedad por comer se alivia por completo.





















