El huevo, humilde y cotidiano, es uno de los ingredientes más versátiles y completos que existen en cualquier cocina del mundo. Rico en proteínas, asequible y fácil de preparar, este alimento ha sido durante generaciones un pilar fundamental del desayuno. Sin embargo, más allá del clásico revuelto o el tradicional frito, hay un mundo de posibilidades que permiten reinventarlo sin perder su esencia nutritiva ni su sabor característico.
Redescubrir este alimento es también redescubrir el desayuno. Con un poco de creatividad y algunos ingredientes estratégicos, este básico puede convertirse en una experiencia culinaria sorprendente. Aquí te presentamos tres formas originales de prepararlo, ideales para quienes desean empezar el día con energía, pero sin caer en la rutina del pan con huevo de siempre.
Huevo nube con ligereza y estilo
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El huevo nube es una de esas preparaciones que parecen sacadas de una revista de cocina moderna, pero que en realidad se puede hacer en casa con muy poco. Se trata de separar la clara de la yema, batirla hasta que forme picos firmes como si fueras a preparar un merengue, y luego hornearla brevemente antes de volver a añadir la yema en el centro. El resultado es una textura esponjosa y delicada, casi aérea, que transforma completamente la experiencia.
Además de su estética irresistible, es también una opción baja en grasa y que, además, se puede personalizar con hierbas aromáticas, queso rallado o un toque de pimienta negra. Ideal para acompañar con pan integral o aguacate, esta preparación aporta no solo proteína de calidad sino también ese factor sorpresa que tanto se agradece en un desayuno diferente.
Huevo al horno en aguacate
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Para quienes buscan un desayuno que combine salud y sabor, el huevo al horno en aguacate es una elección imbatible. Simplemente se parte el aguacate en dos, se retira un poco del centro, y se casca un huevo en el hueco. Luego, se hornea hasta que la clara esté cocida pero la yema aún jugosa. Esta receta no solo luce bien, sino que ofrece grasas buenas, fibra y proteínas en un solo bocado.
El contraste entre la cremosidad del aguacate y la textura del huevo crea una combinación deliciosa, ideal para empezar el día con energía sostenida. Puedes añadir especias, semillas o un chorrito de limón para elevar el sabor. Es una forma original y altamente nutritiva de incorporar el huevo a tu desayuno, rompiendo con la monotonía sin complicarte la vida.
Huevo poché con yogur y especias
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El huevo poché es una técnica que puede intimidar al principio, pero que con un poco de práctica se vuelve infalible. Y si se acompaña con yogur natural, aceite de oliva y una mezcla de especias como pimentón, ajo y menta, se convierte en un desayuno digno de restaurante. Esta combinación, inspirada en el tradicional “çılbır” turco, aporta una mezcla de sabores intensos y texturas suaves que elevan el huevo a otro nivel.
Más allá del atractivo visual, este plato es una opción rica en proteínas y probióticos, perfecta para cuidar la digestión y mantener la saciedad durante horas. El huevo, al ser cocido sin grasa, mantiene su perfil saludable, y el contraste con el yogur crea una armonía que despierta todos los sentidos. Ideal para quienes quieren empezar el día con algo diferente y con mucho carácter.
El ayuno intermitente se ha convertido, casi de la noche a la mañana, en la estrategia nutricional estrella para millones de personas en España que buscan perder peso o mejorar su salud. Respaldado por celebridades y promocionado en redes sociales como la panacea para casi todo, su popularidad ha crecido de forma exponencial. Sin embargo, tras esta fachada de bienestar y disciplina, un coro de voces expertas, principalmente desde el campo de la psiquiatría y la psicología, comienza a poner el grito en el cielo. Advierten de una realidad mucho más oscura y silenciosa, una que no se cuenta en los posts de Instagram, y que puede transformar una simple pauta alimentaria en la antesala de un grave trastorno mental.
Lo que empieza como un método para controlar las calorías y los horarios de las comidas puede derivar en una peligrosa obsesión. La sociedad aplaude la restricción y la fuerza de voluntad, premiando con elogios la delgadez y el autocontrol, lo que crea el caldo de cultivo perfecto para que ciertas conductas se normalicen. El problema de fondo es que el ayuno intermitente ofrece una estructura perfecta, un conjunto de reglas socialmente aceptadas, para enmascarar desórdenes alimentarios que ya existían de forma latente o, peor aún, para detonarlos. Es un espejismo de salud que, para personalidades vulnerables, puede convertirse en un camino directo hacia la enfermedad sin que nadie en el entorno se dé cuenta.
LA DELGADA LÍNEA ENTRE LA DIETA Y EL TRASTORNO
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La transición de una práctica saludable a una patología es a menudo sutil y gradual, una pendiente resbaladiza por la que muchos se deslizan sin ser conscientes. El ayuno intermitente propone un marco de control, unas horas para comer y otras para ayunar, que en un principio puede parecer liberador.
Sin embargo, para una mente con tendencia a la rigidez o la ansiedad, estas reglas pueden convertirse en barrotes de una cárcel autoimpuesta. Lo que era una guía flexible se transforma en una ley inquebrantable, donde cualquier desviación provoca sentimientos de culpa, fracaso y una angustia desproporcionada. Es en ese preciso instante cuando la dieta deja de ser una herramienta y se convierte en el epicentro de la vida de la persona.
Este mecanismo de control se refuerza con los resultados iniciales, como la pérdida de peso o los cumplidos del entorno, que actúan como un potente validador de la conducta restrictiva. La persona siente que por fin ha encontrado la fórmula para dominar su cuerpo y su vida, una sensación embriagadora que le empuja a ser cada vez más estricta. El problema es que este control es una ilusión, ya que en realidad es el trastorno el que empieza a tomar las riendas, dictando cada decisión alimentaria y social. La satisfacción inicial se desvanece y deja paso a un ciclo de obsesión y miedo del que es increíblemente difícil salir sin ayuda profesional.
ORTOREXIA: CUANDO LO «SALUDABLE» SE VUELVE UNA OBSESIÓN
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Dentro del espectro de los trastornos de la conducta alimentaria, la ortorexia nerviosa es uno de los que más fácilmente se camufla bajo la apariencia del ayuno intermitente. A diferencia de la anorexia, el objetivo principal de la ortorexia no es la delgadez extrema, sino la pureza y la calidad de los alimentos consumidos. La persona desarrolla una obsesión patológica por comer de forma «limpia», eliminando de su dieta cualquier producto que considere impuro o dañino. El ayuno encaja como un guante en esta mentalidad, pues la restricción horaria se percibe como el máximo exponente de la pureza y la disciplina corporal, un acto de purificación que va más allá de la simple nutrición.
Esta búsqueda de la perfección alimentaria lleva a la persona a un aislamiento social progresivo y a una ansiedad constante. Un simple café con leche fuera de la «ventana de alimentación» o una cena con amigos que no encaja en sus rígidas normas se convierten en fuentes de un estrés insoportable. La vida social se desvanece, sustituida por horas de planificación de menús, lectura de etiquetas y una vigilancia constante sobre cada bocado. El ayuno intermitente, en este contexto, no es más que la estructura que da legitimidad y orden a un pensamiento obsesivo que coloniza por completo la mente del individuo, convirtiendo el acto de comer en una fuente de sufrimiento en lugar de placer.
LA BÁSCULA NO MIENTE, PERO LA MENTE SÍ
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Uno de los mayores peligros del ayuno intermitente cuando se aborda desde una perspectiva vulnerable es la distorsión de la autopercepción y la autoestima. El éxito o el fracaso del día dejan de medirse por los logros personales o profesionales y pasan a depender exclusivamente de las horas de ayuno cumplidas o del número que marca la báscula por la mañana. Se establece una conexión directa y tóxica entre el valor personal y la capacidad para restringir la ingesta, creando un bucle de autoevaluación constante que se basa únicamente en el control sobre el propio cuerpo. Esta mentalidad es la base de la dismorfia corporal y de una autoestima anclada en cimientos extremadamente frágiles.
La mente, en estos casos, se vuelve una experta en autoengaño, justificando conductas cada vez más extremas como actos de disciplina y superación personal. El diálogo interno transforma el castigo en premio, el hambre en fortaleza y el aislamiento en una elección de vida superior. El ayuno intermitente se convierte en la narrativa perfecta para dar sentido a este comportamiento, un relato de «biohacking» y optimización personal que oculta una profunda insatisfacción y un malestar psicológico severo. La aprobación externa, los «qué fuerza de voluntad tienes», no hacen más que reforzar esta peligrosa distorsión, validando un camino que conduce directamente a la enfermedad.
EL AYUNO COMO CORTINA DE HUMO SOCIALMENTE ACEPTADA
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Quizás el aspecto más perverso de esta moda es su capacidad para servir de coartada perfecta. Para una persona que ya lucha en silencio con una relación conflictiva con la comida, el ayuno intermitente es un regalo. Le proporciona una excusa impecable y socialmente admirada para saltarse comidas, rechazar invitaciones o justificar una pérdida de peso drástica. Es mucho más fácil decir «estoy haciendo el protocolo 16:8» que admitir «tengo miedo a comer». Esta fachada de modernidad y salud, impide que familiares y amigos detecten las señales de alarma que en otro contexto serían evidentes, retrasando una posible intervención hasta que el problema está mucho más arraigado.
La cultura del bienestar ha dado una pátina de legitimidad científica a estas prácticas, utilizando términos como «autofagia» o «cetosis» para vestir de rigor lo que en muchos casos no es más que una restricción calórica severa. Las redes sociales actúan como una cámara de eco, donde algoritmos y comunidades enteras validan y promueven estas conductas, creando una falsa sensación de normalidad. El individuo no se siente solo en su obsesión, sino parte de un movimiento vanguardista que cuida su salud de una forma más inteligente que el resto. Esta cortina de humo es increíblemente eficaz y dificulta enormemente la identificación de un trastorno incipiente.
SEÑALES DE ALARMA: ¿CUÁNDO DEJAR DE AYUNAR Y PEDIR AYUDA?
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Es fundamental que quienes practican el ayuno intermitente o se plantean hacerlo sean capaces de realizar un ejercicio honesto de autoevaluación. Hay señales inequívocas de que se ha cruzado una línea peligrosa. La principal es la aparición de un pensamiento obsesivo sobre la comida, el peso y los horarios, hasta el punto de que interfiere con la capacidad para disfrutar de otras áreas de la vida. Otros indicadores claros incluyen sentir una culpa o ansiedad extremas si se rompe el ayuno, planificar la vida social en función de las ventanas de alimentación o mentir sobre los propios hábitos alimentarios. El cansancio extremo, los mareos o la irritabilidad constante también son síntomas físicos que no deben ser ignorados.
Si alguna de estas señales resuena, es crucial detenerse y buscar una perspectiva externa y profesional. La normalización de estas prácticas ha hecho que muchas personas sufran en silencio, convencidas de que su angustia es simplemente el precio a pagar por la disciplina. Nada más lejos de la realidad. Hablar con un médico, un psicólogo o un psiquiatra no es un signo de debilidad, sino de una enorme fortaleza. El ayuno intermitente puede ser una herramienta válida para algunas personas con un acompañamiento adecuado, pero para otras es una trampa mortal disfrazada de tendencia saludable, y reconocer esa posibilidad es el primer y más importante paso para proteger la propia salud mental y física.
La obsesión por alcanzar los 10.000 pasos diarios se ha convertido en una especie de religión para muchos, una cifra redonda y contundente que parece la llave maestra hacia una vida más saludable y longeva. Sin embargo, este dogma del bienestar, repetido hasta la saciedad por aplicaciones de salud y relojes inteligentes, se tambalea sobre cimientos mucho más frágiles de lo que imaginamos. La realidad es que esta meta, a menudo inalcanzable y fuente de frustración para una gran parte de la población, no proviene de un consenso científico riguroso, sino de una historia mucho más mundana y comercial que merece ser contada.
La presión por cumplir con esta cifra puede generar un efecto contrario al deseado, provocando ansiedad y desmotivación en quienes, por su estilo de vida o condición física, no pueden acercarse a ella. Afortunadamente, la ciencia más reciente nos ofrece una perspectiva mucho más alentadora y, sobre todo, realista. Desmontar este mito no significa abrazar el sedentarismo, sino entender que los beneficios reales para nuestra salud aparecen mucho antes, invitándonos a centrarnos en la constancia y no en una cifra mágica que, como veremos, tiene más de marketing que de medicina.
EL ORIGEN INESPERADO: ¿DE DÓNDE SALIÓ LA CIFRA DE LOS 10.000 PASOS?
Contrariamente a la creencia popular, la recomendación de los 10.000 pasos no nació en un laboratorio ni en un congreso de cardiología, sino en una brillante campaña de marketing japonesa previa a los Juegos Olímpicos de Tokio de 1964. Una empresa nipona lanzó al mercado un podómetro llamado «Manpo-kei», un nombre que se traduce literalmente como «medidor de 10.000 pasos», estableciendo así, de forma completamente arbitraria, una meta que sonaba bien y era fácil de recordar. La idea caló hondo en la sociedad japonesa y, con el tiempo, se exportó al resto del mundo como un estándar de salud universal.
El éxito de esta cifra reside en su simplicidad y en el poder psicológico de los números redondos, que nos proporcionan una sensación de logro y control sobre nuestra salud. Sin un respaldo científico sólido en aquel momento, la industria del bienestar y la tecnología la adoptaron masivamente, integrándola en pulseras de actividad y aplicaciones móviles que la reforzaron como una verdad incuestionable. De este modo, una estrategia comercial se disfrazó de recomendación médica, perpetuando un mito que ha tardado décadas en ser cuestionado de forma rigurosa.
LA CIENCIA PONE LAS CARTAS SOBRE LA MESA: EL ESTUDIO QUE LO CAMBIÓ TODO
Fue un estudio dirigido por la doctora I-Min Lee, epidemióloga de la Facultad de Medicina de Harvard, el que arrojó luz sobre la verdadera relación entre el número de pasos y la longevidad. La investigación, publicada en la prestigiosa revista JAMA Internal Medicine, analizó a más de 16.000 mujeres con una edad media de 72 años y demostró que los beneficios para la salud comenzaban a ser significativos a partir de una cifra mucho más modesta. Concretamente, aquellas mujeres que daban alrededor de 4.400 pasos diarios mostraban una tasa de mortalidad un 41% menor que las que apenas llegaban a los 2.700.
El hallazgo más revelador del estudio fue que, si bien los beneficios aumentaban con más pasos, estos tendían a estabilizarse al alcanzar aproximadamente los 7.500 pasos diarios. A partir de esa cifra, las mejoras adicionales en términos de reducción de la mortalidad eran mínimas o prácticamente nulas, desmontando por completo la necesidad de extenuarse para llegar a los 10.000. Este descubrimiento supuso un alivio y una reorientación fundamental: lo importante no es alcanzar una meta arbitraria, sino simplemente moverse más de lo que lo hacemos habitualmente.
MÁS ALLÁ DE LA LONGEVIDAD: LOS BENEFICIOS QUE NOTARÁS EN TU DÍA A DÍA
Caminar de forma regular, incluso sin llegar a cifras heroicas, tiene un impacto directo y muy notable en nuestro bienestar mental. La actividad física moderada, como un buen paseo, libera endorfinas, esas hormonas que popularmente conocemos como las de la felicidad, ayudando a reducir los niveles de estrés y ansiedad. Además, un paseo a última hora de la tarde puede mejorar la calidad del sueño, ya que contribuye a regular nuestros ritmos circadianos y a relajar el sistema nervioso, preparándonos para un descanso más profundo y reparador.
En el plano físico, los beneficios de acumular una cantidad razonable de pasos son indiscutibles y van mucho más allá de la báscula. Caminar fortalece el corazón y mejora la circulación sanguínea, lo que reduce el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares como la hipertensión o el colesterol alto. También contribuye a mantener la densidad ósea, algo crucial para prevenir la osteoporosis, y fortalece las articulaciones de las piernas y las caderas. Cada uno de estos pasos es una inversión directa en nuestra calidad de vida presente y futura.
INTENSIDAD FRENTE A CANTIDAD: ¿VALE MÁS UN PASEO RÁPIDO QUE UNO LARGO?
La conversación sobre el movimiento está evolucionando, y cada vez más expertos señalan que no solo debemos contar los pasos, sino también considerar la intensidad con la que los damos. Un paseo a un ritmo enérgico, que eleve nuestra frecuencia cardíaca y nos haga respirar de forma un poco más agitada, puede ofrecer beneficios cardiovasculares superiores a los de un paseo más largo pero mucho más lento. No se trata de correr una maratón, sino de encontrar un ritmo que suponga un pequeño desafío para nuestro cuerpo.
Esto abre un nuevo abanico de posibilidades para quienes disponen de poco tiempo, ya que se pueden obtener grandes resultados en sesiones más cortas. Por ejemplo, veinte minutos de caminata a paso ligero pueden ser tan o más efectivos que cuarenta minutos de paseo tranquilo. La clave está en la calidad del movimiento, incorporando pequeñas ráfagas de mayor velocidad durante nuestros paseos habituales. La combinación de un número de pasos asequible con picos de intensidad parece ser la fórmula más eficiente para optimizar nuestra salud.
ESTRATEGIAS REALISTAS PARA INTEGRAR MÁS PASOS EN TU RUTINA SIN OBSESIONARTE
La mejor manera de aumentar nuestra actividad diaria es integrarla de forma natural en nuestras rutinas, sin que se perciba como una obligación tediosa. Pequeños gestos como bajarse una parada antes del autobús o del metro, utilizar las escaleras en lugar del ascensor siempre que sea posible, o elegir el aparcamiento más alejado en el supermercado suman una cantidad sorprendente de pasos al final del día. Incluso levantarse y caminar por la casa durante las llamadas telefónicas puede marcar una gran diferencia.
El objetivo final no debe ser la obsesión por una cifra diaria, sino la creación de un hábito sostenible a largo plazo. Es preferible mantener una media constante de 5.000 o 6.000 pasos a lo largo de la semana que frustrarse por no alcanzar los 10.000 un día concreto. La consistencia siempre vencerá a la perfección esporádica, y entender que cada paso cuenta, por pocos que parezcan, es la verdadera clave para abandonar la tiranía de una cifra mítica y abrazar un estilo de vida genuinamente más activo y saludable.
En un vídeo compartido por la cuenta La Bandera en la plataforma de X (antes Twitter) muestra un momento lleno de violencia en un bar de España, que ha generado indignación entre los usuarios en redes sociales. Resulta que un presunto inmigrante marroquí, llega a un establecimiento y exige que le sirvan una copa gratis, pero cuando el dueño del local se niega, comienza el caos total.
Este tipo de situaciones han abierto el debate, ya que en España estamos viviendo uno de los momentos más crudos en temas de migraciones. Y es que no se trata de la nacionalidad, se trata de cómo ciertos ciudadanos no terminan por adaptarse a las normas de convivencia, ni a la cultura, por lo que es importante un llamado a la reflexión para que esto no siga escalando a hechos más violentos, como un hombre golpeado salvajemente en Alcalá de Henares y las posteriores protesta donde los ciudadanos exigían justicia.
ESPAÑA SUFRE UNA OLA DE VIOLENCIA EN SUS CALLES
🔴 La delincuencia importada, en un vídeo. Un inmigrante marroquí exige que le sirvan alcohol gratis y, cuando el dueño del local se niega. pic.twitter.com/Q96SeZCUT9
El tema migratorio en España, específicamente con los ciudadanos provenientes de Marruecos, marca un antes y un después. Esto se debe a que en la actualidad vivimos uno de los tiempos más duros del país. El vídeo que ya acumula miles de visitas y centenares de comentarios, es el vivo ejemplo de cómo un grupo reducido de personas que no terminan de adaptarse, terminan por condenar al país entero sin necesidad.
En el caso del bar y el sujeto marroquí que provoca destrozos en el local tras la negativa del dueño de darle alcohol gratis, es algo que sale de lo que no estamos acostumbrados a ver, y que lamentablemente se está haciendo una rutina en la población en España. Del mismo modo, los usuarios en redes sociales exigen que se recrudezcan las medidas contra este tipo de actos que ha llevado a muchos ciudadanos en el país a sentirs casi paranoicos cuando caminan por las calles de Madrid o de Barcelona.
ESPAÑA CUENTA CON CALOR HUMANO PERO EXISTEN LOS LÍMITES
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En otro caso reciente que sucedió en la ciudad de Madrid, una creadora de contenido que ama España y que es de nacional colombiana, tuvo un encuentro similar con un grupo de migrantes marroquíes que prácticamente la acosaron hasta que decidió retirarse. Resulta que esta influencer, se encontraba grabando de noche en una plaza cuando cerca de 8 sujetos comenzaron a insultarla y acercarse de forma intimidante.
Afortunadamente, la policía en ese momento se encontraba cerca, por lo que los hombres tomaron la inteligente decisión de irse. Pero… ¿Y si la policía no estaba presente en ese momento?, ¿Cuál sería la noticia de hoy? A pesar de que la colombiana lo tomó con humor, porque «las mujeres latinas no le temen a nada» es importante evitar responder verbal o físicamente ante este tipo de provocaciones. Lo mejor es resguardar tus pertenencias personales y buscar ayuda de otros ciudadanos para avisar rápidamente con la policía.
Sin embargo, es importante señalar que NO todos los migrantes marroquíes se dedican a robar o generar alteraciones del orden público, por el contrario, existen muchos que han llegado a España con un proyecto claro: salir adelante y dar lo mejor como ciudadanos. Pero este tipo de situaciones hacen que todos por igual sean juzgados. Ahora bien, solo queda esperar los avances informativos del Gobierno sobre qué medidas piensan tomar para frenar este tipo de situaciones que nos degradan como sociedad y representan un mancha para el ámbito turístico.
España guarda unas joyas turísticas que te harán vivir unas vacaciones de ensueño. Desde lugares enigmáticos que parecen sacados de otra época, hasta las actividades llenas de adrenalina en el Pirineo aragonés. De esta forma, en cada rincón de nuestro país hay paisajes imponentes, naturaleza salvaje y aguas cristalinas que parecen sacadas de una película, son los elementos perfectos para vivir un momento de diversión fuera de lo común.
Y es que España no es solo referencia de historia y buena comida, sino que también tenemos aprobación internacional, ya que tenemos una amplia diversidad de destinos turísticos para elegir, y la prueba de ello fue en el año 2024 cuando el prestigioso ranking Freedon24 coronó a España como el destino turístico más atractivo a nivel mundial.
ESPAÑA OCULTA ESTOS DESTINOS TURÍSTICOS
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Si buscas un lugar de tranquilidad en medio del agitado paisaje urbano, puedes optar por el Parque del Retiro en Madrid. Este es un escenario perfecto para desconectar esos pensamientos que invaden tu mente constantemente. Por su parte el Palacio de Cristal, es una verdadera obra arquitectónica que fusiona vidrio y el poder del hierro para resguardar exposiciones de arte que se muestran de forma gratuita a todos los visitantes.
Continuamos por un recorrido que está cargado de historia, es Puerta del Sol, donde te puedes hacer una foto tíoica en su famoso «Kilómetro Cero» es ideal para contemplar la belleza del paisaje urbano. Si continúas unos pasos más, puedes llegar a la Plaza Mayor de Madrid. Este lugar guarda un pasado algo turbio, marcado por toros, ejecuciones y mercados que fueron emblema en algún momento de la historia.
¿TE GUSTAN LAS EXPERIENCIAS EXTREMAS? ¡TE LO TENGO!
Conocido por sus feroces tramos de aguas bravas, el río Ésera es uno de los destinos más reclamados en Huesca y hace de Aragón el lugar predilecto para salir de la rutina con algo verdaderamente diferente. Se trata del rafting, una experiencia que te conecta con la naturaleza de una forma que jamás hayas experimentado antes. Para realizar este deporte extremo deberás considerar que la adrenalina aumenta desde el primer momento.
Esto se debe a que los turistas enfrentan un descenso rápido por el río Ésera, como si se tratara de una película de Indiana Jones, ya que la vegetación y espectaculares cañones, desatan la emoción, gritos y salpicaduras desde el primer minuto. Este plan para vacaciones es el plan ideal para todas las edades porque cuentan con expertos que guían el recorrido y te proporcionan accesorios como cascos y chalecos salvavidas, por lo que es seguro para los principiantes sedientos de adrenalina.
VER LOS PIRINEOS DESDE EL CIELO ES OTRO NIVEL
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Con los deportes extremos Aragón se vuelve protagonista cuando de planes de otro nivel se trata. Resulta que el parapente es otra de las actividades que mueven la actividad turística en el país. Se trata de Castejón de Sos, este pequeño pueblo es el punto de encuentro para todos los pilotos de Europa; y es que sus condiciones meteorológicas sobre el valle de Benasque dan todo el alaban a esta maravilla de lugar que promete llevar tus vacaciones a otro nivel.
Muchos turistas comentan que el mundo parece detenerse desde el momento que tomas la decisión de lanzarte desde la ladera y comienzas a volar en parapente por encima de las montañas; es sin duda, una experiencia que es difícil borrar de la memoria. Para quienes no tienen experiencia, existen los vuelos donde te tripula un experto mientras disfrutas del paisaje; además, debes hacer un breve curso de formación, para que tu sensación en el aire sea segura e inolvidable. Además, este tipo de actividades que ayudan a liberar el estr´s por completo, una alternativa muy atractiva para salir de la rutina.
OTRAS JOYAS QUE OCULTA ESPAÑA
Entre las tantas joyas que oculta España, existe una que te encatará si buscas un paisaje al estilo postal, hay un lugar donde Galicia se vuelve poesía, Combarro, y seguro este rincón costero de las Rías Baixas te va a enamorar, porque esta belleza parece detenida en el tiempo. Todo aquí invita a caminar sin prisas por las callejuelas empedradas que te llevan a los bares donde se sirve albariño frío y el mejor pulpo gallego.
Por su parte, en Setenil de las Bodegas de Cádiz, podrás encontrarte con las impresionantes casas que están construidas dentro de la piedra, una arquitectura que impone la naturaleza con sus montañas y la adaptabilidad del hombre al incrustar su casa en la roca sólida. Además, la gastronomía tiene todo el sabor del mar que conquista paladares en cada plato.
ESPAÑA TIENE MUCHO PARA OFRECER
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Por su parte, Santiago de Compostela es una ciudad de España que mezcla historia y vida moderna. Descubrir sus plazas escondidas, visitar los bares donde hay música en vivo, todo aquí tiene un aire especial que destaca además de sus monumentos históricos. Y es que su catedral es una obra de arte que llena de emoción hasta aquellas personas que no se consideran creyentes del catolicismo. Si deseas vivir una experiencia con más adrenalina, entonces la cascada de Ézaro es un clásico que no puedes perderte en vacaciones.
Otras de las bellezas naturales que puedes encontrar en España es a Coruña en Galicia, una ciudad abierta que conecta con el mar y te ofrece un paseo marítimo que no parece tener fin. Las tradiciones españolas se mantienen, pero con un toque cosmopolita, por lo que el faro romano más antiguo del mundo, conocido como la Torre de Hérules es un símbolo dentro de la identidad de los gallegos. Una de las recomendaciones es dejar todo tal cual lo encontraste; siendo inevitable producir desechos es clave llevar una bolsa de basura y luego desecharla en un contenedor.
Este es el único río en España que desemboca en el mar en forma de cascada, por lo que admirar este espectáculo de paisaje, es algo que quedará grabado en tu memoria como una de las experiencias más gratificantes y que te dejarán sin aliento. Ahora ya lo sabes, desde Mérida hasta la cascada de Ézaro, España es un país rico en paisajes naturales y destinos turísticos que valen la pena conocer para vivir una experiencia digna de recordar. No dudes más, y adéntrate en la aventura de explorar todas las maravillas que nuestro territorio ofrece.
La matanza indiscriminada perpetrada por el Gobierno de Israel en Gaza reavivado un conflicto diplomático y político de largo alcance. En España, los posicionamientos de los principales partidos de la derecha, Partido Popular y Vox, han generado preocupación en diversos sectores sociales, incluidos algunos dentro de la Iglesia católica.
Mientras desde el episcopado se ha criticado con contundencia la actuación israelí, PP y Vox se han mantenido en el silencio o han defendido abiertamente las acciones del Estado hebreo. Una de las intervenciones más destacadas provino de Isabel Díaz Ayuso, presidenta de la Comunidad de Madrid, quien justificó los ataques israelíes sobre la Franja de Gaza afirmando que Israel «se defiende del terrorismo de Hamás».
La líder madrileña ha reiterado su postura en varias ocasiones, negando que exista un genocidio en Gaza. «El genocidio es el exterminio o eliminación sistemática de un grupo humano por motivos de raza, etnia, religión, política o nacionalidad» señaló Ayuso, en clara referencia a las acusaciones internacionales que apuntan a una posible limpieza étnica por parte del Estado israelí.
Las declaraciones de Ayuso han provocado fuertes reacciones, especialmente por parte de dirigentes de la izquierda, como la portavoz de Más Madrid en la Asamblea, Manuela Bergerot, quien la acusó de ser «cómplice» del primer ministro israelí, Benjamín Netanyahu.
Por su parte, el presidente del PP, Alberto Núñez Feijóo, ha evitado condenar de forma directa los ataques israelíes. En declaraciones públicas, defendió que «Netanyahu no es un genocida, el pueblo israelí no es genocida», y denunció el tratamiento mediático que, según él, carga injustamente contra Israel.
A diferencia de estas posturas, la Conferencia Episcopal Española ha adoptado un lenguaje mucho más crítico. En varios comunicados, los obispos han hablado de un «asedio por parte de Israel», del «ataque a los hospitales», de «los bombardeos a la población civil» y de «actos de ocupación equivalentes a una limpieza étnica». Además, reclaman sanciones «contra quienes no respetan el derecho internacional humanitario» y abogan por un «embargo militar integral».
La disparidad de enfoques ha generado inquietud entre sectores de la Iglesia española, que no entienden el silencio o las justificaciones de PP y Vox ante lo que consideran una violación sistemática de los derechos humanos. Las declaraciones de la jerarquía eclesiástica contrastan fuertemente con la falta de crítica por parte de la derecha política, algo que ha sido interpretado como una alineación con las posiciones más intransigentes del Gobierno israelí.
EUROVISIÓN Y ETA
La controversia ha crecido también a raíz de la participación de Israel en el Festival de Eurovisión 2024. Ayuso mostró su enfado en redes sociales por el posicionamiento de RTVE contra su participación. «Ya nos gustaría ver a los del numerito de #EurovisionRTVE con Israel decir algo del terrorismo, o de la ejecución o encarcelación a homosexuales en países musulmanes».
Su intervención se produjo en respuesta al posicionamiento de RTVE, que había cuestionado la participación de Israel en el festival, alegando que no se puede permitir la presencia de un país acusado de perpetrar más de 60.000 asesinatos en menos de dos años. Mientras tanto, Vox ha reafirmado su apoyo sin fisuras a Israel.
Su líder, Santiago Abascal, ha apostado por culpar exclusivamente a Hamás de la situación en Gaza. «Yo tengo muy claro quién es el culpable de esas imágenes: Hamás», declaró durante una entrevista televisiva. En el Congreso de los Diputados, insistió: «Las imágenes son terroríficas, pero el culpable es Hamás y todos los que han apoyado y legitimado a Hamás premiando y después recibiendo los aplausos de Hamás, como el presidente del Gobierno».
Estas palabras de Abascal muestran una línea argumental que el partido ha mantenido desde el inicio de asedio. A pesar de las evidencias de ataques masivos contra civiles, Vox se niega a calificar las acciones de Israel como crímenes de guerra. Un enfoque que contrasta con la contundencia con la que han condenado las acciones de ETA en el pasado, algo que ha sido señalado por críticos como una doble vara de medir.
La diferencia entre la postura de la Iglesia y la actitud del PP y Vox ha abierto una grieta en el discurso de los sectores tradicionalmente unidos por valores conservadores. Mientras los obispos reclaman justicia y un alto el fuego en Gaza, los partidos de derecha evitan condenas al Estado israelí o, directamente, lo defienden.
Silencios que, para muchos dentro de la Iglesia, resultan difíciles de justificar.
La federación de partidos valencianistas y locales Decidix empieza el pasado sábado en Albal su contribución al objetivo común de conseguir las obras hidráulicas necesarias para prevenir inundaciones como la Dana del pasado 29 de octubre.
El sábado 19 de julio, la federación de formaciones valencianistas y locales Decidix dio inicio a su recogida de firmas para la Iniciativa Legislativa Popular (ILP) que impulsa la modificación del artículo 14 de la Ley de Aguas por diferentes municipios valencianos. Esta primera parada de su campaña de apoyo a la ILP tuvo lugar en el nº 86 de la Avenida Corts Valencianes de Albal (junto a Mercadona), entre las 10:30 y las 13 horas.
El secretario Federal y concejal de Decidix en Albal, Joan Carles Puchalt, invitó a los ciudadanos a pasarse a firmar por el stand: «Los partidos que tienen el poder no realizan las obras hidráulicas oportunas para proteger nuestros pueblos de las inundaciones, por lo que los ciudadanos debemos auto organizarnos y exigir que se lleven a cabo».
Para que esta ILP pueda ser debatida y aprobada en las Cortes Generales, se precisa la consecución de 500 000 firmas en toda España. Decidix aporta, aparte de la difusión de la propuesta, la colaboración de sus militantes en la recogida de firmas. Los objetivos de priorizar las vidas humanas sobre aspectos ambientales y del dominio público, invertir en infraestructuras y dejar las decisiones sobre obras y emergencias en manos de los técnicos coinciden con el programa de la federación.
Por último, Joan Carles Puchalt señaló que: «El Mediterráneo se está calentando sustancialmente, lo que puede generar danas extraordinariamente peligrosas. No nos vamos a quedar de brazos cruzados mientras los partidos gobernantes no hacen nada para protegernos. Ayúdanos a cambiar la ley para salvaguardar las vidas de los valencianos. Comenzamos en Albal, pero vamos a llevar esta campaña a muchos más pueblos».
COLEGIOS PROFESIONALES
Esta iniciativa se une a la de varios colegios profesionales y asociaciones, que iniciaron hace unas semanas la recogida de firmas para modificar la Ley de Aguas y preservar la vida de las personas ante inundaciones en la Comunidad Valenciana.
El objetivo es similar, consiste recoger el suficiente número de firmas, medio millón, para activar en el Congreso de los Diputados la tramitación de esta Iniciativa Legislativa Popular (ILP) y reclamar que la norma recoja que es necesario realizar una inversión en infraestructuras hidráulicas.
En este caso la recogida se hace mediante la Comisión Promotora de la Iniciativa Legislativa Popular de la Ley de Aguas, formada por representantes de la sociedad civil. La propuesta de modificación se refiere al texto del artículo 14 de la Ley de Aguas y es de especial relevancia para la Comunidad Valenciana tras la tragedia humana provocada por la DANA. Por eso, la ILP aborda la introducción de 3 principios.
La protección de la vida humana como prioridad legal: La ley debe contemplar de forma explícita «la protección de la vida e integridad humana» frente a riesgos naturales como inundaciones y sequías.
Inversión suficiente: Esta ILP propone una actualización de la ley para que introduzca que es necesario realizar la «inversión suficiente para la mitigación de los riesgos naturales, por inundaciones o sequía».
Profesionalidad técnica: Introduce la referencia a la «profesionalidad, capacidad e idoneidad técnica de los cargos de la administración pública del agua y de los puestos técnicos de ésta» y que se prioricen las decisiones de criterio técnico sobre las políticas.
En la apertura del acto, que se celebró en la Universidad Politécnica de Valencia, el vicerrector, Eugenio Pellicer, anunciaba «el compromiso de la universidad con esta iniciativa».
Un momento de la presentación de la ILP en la Universidad valenciana.
Por su parte, Javier Machí, decano de la Demarcación del Colegio de Ingenieros de Caminos, Canales y Puertos de la Comunidad Valenciana, advertía que, a pesar de que «el Colegio se puso a disposición desde el primer día, la actuación de nuestros profesionales en la reconstrucción ha sido mínima y las consecuencias sufridas muestran que la presencia de técnicos se hace más que necesaria para planificar con rapidez y saber qué hacer ante episodios extremos como los sufridos».
También intervinieron los miembros de la Comisión Promotora de esta ILP, José Luis Belmonte, uno de los impulsores de la iniciativa recalcaba que «los planes hidrológicos no se ejecutan» y que la ILP necesita «embajadores» para «conseguir un país mejor, más humano y más justo».
Esther Mocholí, diputada del Ilustre Colegio de la Abogacía de Madrid, señalaba que «la población civil fue la que salvó la dramática situación en Valencia y es el momento de que, con esta iniciativa, la ciudadanía sitúe a las personas en el centro de la Ley de Aguas».
Por su parte, Miguel Ángel Carrillo, presidente del Colegio de Ingenieros de Caminos, Canales y Puertos aseguraba que «es necesario invertir 2.013 millones en actuaciones de la Confederación Hidrográfica del Júcar» y que «las infraestructuras hidráulicas son la solución técnica más eficaz para salvar vidas humanas ante inundaciones».
Rafael Ariño, abogado experto en derecho público y administrativo y otro de los promotores de la iniciativa ha explicado que «una ILP es el clamor del pueblo y esta introduce 3 puntos que une las conciencias de todos».
DANA DE VALENCIA
Los representantes de distintas asociaciones de víctimas y damnificados de la DANA en Valencia también participaban en el acto y mostraban su apoyo a esta Iniciativa Legislativa Popular. Rosa María Álvarez, presidenta de la Associació de Víctimes de la Dana 29-O, ha declarado que «no queremos que esto se vuelva a repetir por lo que siempre estaremos al lado de quien intente proteger nuestras vidas».
Verónica Vicent, portavoz de la Asociación Damnificados DANA Horta Sud Valencia, ha destacado que «si nos organizamos como sociedad podemos sacar iniciativas como ésta adelante». Y Fernando Catalán, portavoz de la Agrupación Ciudadana Afectados por la DANA ‘Tots a una veu’, ha manifestado que «no necesitamos sólo invertir por invertir, hay que hacerlo teniendo en el centro a las personas».
Esta iniciativa cuenta con el respaldo de Colegio de la Abogacía de Madrid, la Unión Profesional de Colegios de Ingenieros (UPCI), que integra a 9 colegios oficiales y consejos generales de colegios. También con la Federación Valenciana de Municipios y Provincias (FVMP), la Unión Municipalista, FECOVAL, así como otras organizaciones que se están sumando a este proceso.
El camino por recorrer es aún largo. David García, vicepresidente de la FVMP y presidente de la Unión Municipalista aseguraba durante la presentación que «9 meses después seguimos igual, si mañana vuelve a haber una DANA volverá a pasar lo mismo».
El sindicato Jupol, mayoritario en la Policía Nacional, ha condenado con rotundidad la decisión del Gobierno de declarar la histórica comisaría de Vía Laietana, en Barcelona, como «lugar de memoria democrática, en un gesto que no solo responde a intereses políticos ajenos a la realidad policial, sino que supone una nueva cesión a las exigencias del independentismo catalán», explican en un comunicado.
Desde el sindicato consideran que este anuncio es «un ataque directo a la dignidad y al trabajo de los policías nacionales que prestan servicio en Cataluña. Lejos de reconocer el valor y la labor que desarrollan los agentes, el Ejecutivo ha optado por convertir una sede operativa de la Policía Nacional en un espacio simbólico entregado al relato secesionista».
Para los policías, «esta decisión no responde a ningún criterio de justicia histórica ni a un deseo real de reconciliación democrática, sino únicamente a intereses políticos a corto plazo, a la necesidad de contentar a los socios independentistas que sostienen al Gobierno y a desviar la atención sobre los graves escándalos de corrupción que lo acorralan. El Ejecutivo ha demostrado una vez más que está dispuesto a sacrificar instituciones fundamentales como la Policía Nacional con tal de mantenerse en el sillón de La Moncloa».
Según Jupol «esta medida se enmarca dentro de una estrategia de desmantelamiento progresivo de la Policía Nacional en Cataluña, tal y como ya venimos denunciando desde este sindicato. La cesión de competencias en puertos y aeropuertos a los Mossos, la reducción de grupos de información y policía judicial, la congelación de nuevas plazas, y ahora esta humillante decisión sobre Vía Laietana, evidencian un plan deliberado para arrinconar a la Policía Nacional en esta comunidad autónoma».
Manifestación de independentistas catalanes para pedir que se eche a los policías nacionales de Via Laietana.
El Gobierno, en lugar de defender a quienes garantizan el Estado de Derecho en Cataluña, «premia a quienes durante años han acosado, señalado y criminalizado a los agentes de Policía Nacional y a sus familias, especialmente desde el 1 de octubre de 2017», añaden.
Además, esta medida va en contra de las reiteradas peticiones de Jupol para declarar Cataluña como Zona de Especial Singularidad (ZES), una demanda respaldada «por el clima de hostilidad, odio y presión social que sufren los agentes. Mientras se niega una jubilación digna, la equiparación salarial o incentivos que permitan el arraigo profesional, el Gobierno sí actúa con celeridad para contentar a quienes quieren expulsar a la Policía Nacional de Cataluña», explican.
Por eso desde el sindicato exigen «la revocación inmediata de esta decisión y reclamamos al Ministerio del Interior que defienda, proteja y refuerce la presencia de la Policía Nacional en Cataluña. La comisaría de Vía Laietana no puede ser utilizada como herramienta política ni como moneda de cambio: es y debe seguir siendo un símbolo de legalidad, justicia y servicio público».
Por tanto, desde Jupol explican que «no se va a permitir que se borre la historia reciente de la Policía Nacional en Cataluña ni que se utilicen los símbolos policiales para satisfacer al separatismo. Defenderemos por todos los medios legales a nuestro alcance la dignidad, la presencia y los derechos de los agentes destinados en esta comunidad».
POLICÍAS NACIONALES CONTRA IONE BERRALA
Por otra parte, el sindicato Jupol presentaba este 23 de julio, ante el Juzgado de Primera Instancia de Madrid, un acto de conciliación previo a una querella penal por injurias graves con publicidad contra la diputada de Podemos, Ione Belarra, en respuesta a unas declaraciones y publicaciones que desde el sindicato se consideran «de extrema gravedad y con un claro ánimo de dañar la imagen y el honor de la Policía Nacional. Unas declaraciones intolerables, más aún, cuando estas provienen de una persona forma parte de una Institución del Estado, como es el Congreso de los Diputados», explican.
Los hechos que motivan esta acción judicial se centran en las manifestaciones públicas realizadas por Belarra el pasado 15 de julio en la localidad de Torre Pacheco, donde acusó a los Cuerpos y Fuerzas de Seguridad del Estado de tener una infiltración de «ideología neofascista», y habló de «terrorismo nazi de extrema derecha».
A estas declaraciones se suma un mensaje publicado el 21 de julio en la red social X (antiguo Twitter), donde la diputada afirmaba que «la Policía Nacional hace redadas racistas en cada parada de metro, en cada calle de este país», acusando al cuerpo de practicar un «racismo institucional» y a diversas declaraciones realizadas en medios de comunicación.
La portavoz de Podemos, Ione Belarra. EP
Desde Jupol, consideran que estas afirmaciones suponen «un grave atentado contra el honor, la profesionalidad y la neutralidad política de los agentes, y buscan desacreditar públicamente a toda una institución que trabaja cada día con plena sujeción a la legalidad, sin ningún tipo de discriminación o motivación ideológica. Desde Jupol hemos presentado un acto de conciliación previo a acciones penales contra la diputada Ione Belarra por sus gravísimas acusaciones contra la Policía Nacional», explican.
«Decir que nuestros agentes cometen redadas racistas o que hay infiltración neofascista en los cuerpos de seguridad del Estado es intolerable, falso y profundamente irresponsable» ha afirmado la portavoz de este sindicato, Laura García.
García ha añadido que «los policías nacionales trabajan cada día con profesionalidad, imparcialidad y al margen de cualquier ideología. Insultarlos desde una posición institucional es una falta de respeto inadmisible, por lo que exigimos una rectificación pública, disculpas y la retirada inmediata de esas declaraciones. Si no las hay, acudiremos a los tribunales para defender el honor de todos nuestros compañeros. No vamos a permitir más ataques injustos contra quienes garantizan la seguridad de todos los ciudadanos».
El acto de conciliación presentado este miércoles reclama a la diputada Belarra una rectificación pública y masiva en medios de comunicación de ámbito estatal, disculpas públicas por las declaraciones y publicaciones que atentan contra el honor del cuerpo, la eliminación del tweet publicado el 21 de julio y su sustitución por un mensaje de disculpa, así como una indemnización de 30.000 euros por los daños y perjuicios causados.
De no producirse un acuerdo en el acto de conciliación, Jupol interpondrá una querella penal contra Belarra «por injurias graves dirigidas a funcionarios públicos en el ejercicio de sus funciones y realizadas con publicidad, agravantes que pueden tener consecuencias penales», afirman.
Desde Jupol recuerdan que «el respeto a las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad del Estado es esencial en una democracia, y que ninguna institución ni cargo público puede ampararse en su posición para lanzar acusaciones falsas e injuriosas contra quienes velan cada día por la seguridad y la convivencia de todos los ciudadanos».
El informe de la pieza judicial sobre Santos Cerdán redactada por los investigadores de la Unidad Central Operativa (UCO) de la Guardia Civil relata la operativa usada por Koldo García para, supuestamente, beneficiarse del trato con las constructoras con las que hacía negocios.
Escriben los investigadores sobre las constructoras que «en cuanto a las contraprestaciones recibidas de parte de OPR y LIC se hallarían las siguientes: Pagos de 2.600 euros mensuales netos entre diciembre de 2022 y junio de 2023, de LIC a Koldo, realizados mediante la contratación de éste por parte del empresario Juan Carlos Etero». Es decir, que en este caso se hablaría de una «falsa contratación» para justificar un pago.
El mismo documento refiere «pagos de 1.300 euros mensuales netos entre el 2 de septiembre de 2022 y al menos el 2 de junio de 202330, de OPR al entorno de Koldo, mediante la contratación de su mujer Patricia Úriz Uriarte por parte de la empresa Áridos Anfersa. El primero de los pagos hallados en cuentas bancarias corresponde al 3 de agosto de 2022 por importe de 796,77 euros, ascendiendo a partir de septiembre el valor percibido a 1.300 euros. Se plasma que esta relación económica habría sido al menos hasta junio de 2023 puesto que no obra en la Causa en este momento información bancaria posterior a esa fecha». En este caso la operativa consistiría en un contrato para la ex pareja de Koldo.
Los presuntos pagos de Acciona en la agenda de Koldo García.
Los guardias civiles llegaron incluso a hacer un gráfico de «la correlación temporal entre las conversaciones registradas por Koldo y las adjudicaciones de obra pública que son objeto de investigación, se detallarán las presuntas irregularidades llevadas a cabo en algunos procesos de contratación en los que habrían resultado adjudicatarias, además de la ya referida Acciona, las constructoras mencionadas por Aldama en su declaración, OPR y LIC».
TRES CONSTRUCTORAS
El informe se suscribe sólo a tres sociedades, Acciona, LIC y OPR. Respecto de la primera de ellas es «porque en los audios localizados en dispositivos propiedad de Koldo, son mencionadas una serie de obras que fueron adjudicadas a Acciona, refiriendo éste de manera abierta la percepción de contraprestaciones económicas por licitaciones concretas. En segundo lugar, porque en escritos anteriores entregados en el Juzgado Central de Instrucción 2 ya se ha informado de la vinculación de OPR y LIC con la organización criminal investigada. Y por último, por ser las mercantiles referidas sobre las que han sido localizados indicios más claros de presuntas irregularidades en su contratación», escribieron los agentes.
Daniel Fernández, a la derecha, administrador de OPR. EP
La UCO explicó que «la principal fuente de la que se nutre este escrito radica en las conversaciones mantenidas por los investigados mediante aplicaciones de mensajería instantánea; si bien (…) se han localizado en los dispositivos asociados a Koldo una serie de grabaciones realizadas por él mismo, que revisten una importancia capital como fuente indiciaria para la consecución de este informe. Estos audios tienen dos elementos comunes, siendo estos, por un lado, la presencia de Koldo y su participación en todas las conversaciones grabadas, y por otro, la temática que se trata en ellos».
En las grabaciones realizadas por Koldo se mantiene «un hilo conductor en todas las grabaciones realizadas, siendo éste la persecución del pago de presuntas contraprestaciones económicas adeudadas tras la adjudicación de obra pública, principalmente a Acciona SA, especialmente a través de su filial Acciona Construcción SA. En este sentido, y de manera general, se observa a través de los diferentes audios cómo Koldo realiza junto a Ábalos una recapitulación de las cantidades económicas que se les debe a ambos, uniendo estas cuantías a adjudicaciones concretas que han podido ser identificadas. Posteriormente, Koldo se dirige a SANTOS con quien discute, nuevamente, sobre los adeudos concretos, pareciendo ser el propio Santos la persona encargada de gestionar esos presuntos pagos». Es decir, que Koldo sería un mero «contable» del triunvirato formado por los imputados.
PAGOS DE ACCIONA
El fiscal Anticorrupción, Alejandro Luzón, recogió en sus escritos la presunta evidencia de los pagos de Fernando Merino (delegado de Acciona en el norte de España) a Koldo García en las notas del teléfono de éste. «Así, figuran en las págs. 31-32 del informe algunos recordatorios de pago: 28/01/2016, “Hablar con Fernando acciona tema subvención que tal va”; 02/02/2016, “Llamar Acciona tema pago”; 12/12/2016, “Tema Acciona si hizo el ingreso” o 19/12/2016, “Llamar a Fernando de Acciona tomar café tema dinero.” El 27-5-2017, Koldo redacta lo siguiente en su agenda: “Tema cordobés el me dice que tiene que cobrar el trabajo que he hecho durante estos 4 meses al cordobés pero no dice nada de los otros 11 meses que bastante a perdido con pagar los autónomos” (pág. 35-36 del informe policial)», sostiene el fiscal.
Además, según el escrito de Fiscalía, «Fernando Merino no fue capaz de explicar en su declaración el motivo por el que Acciona pagaba a Koldo García, aduciendo “no recordar” que cobrara nada y que, tal vez, a título de ejemplo, recuerda que Koldo sí que iba con su vehículo particular a la obra para indicar por dónde tenía que entrar “el camión»».
Las pruebas que presentó la Fiscalía para pedir la imputación de la constructora fueron entre otras los supuestos pagos realizados a través del Bar Franky de Pamplona. «Koldo García le remite a Moreno Purroy (Bar Franky) el 26-11-2016 una tarjeta de Acciona y él le consulta a quién remitir la factura y cuenta de abono. Koldo le indicó a Moreno que los pagos los hiciera a Francisco Javier Lorente (pareja de la dueña). Moreno Purroy remite el 29-11-2016 la factura a Koldo García por 1.525 €».
Siguiendo el hilo de este relato, los investigadores reflejaron en su informe que «el 18-1-2017 le manda otra factura a Koldo “para que me des tu VºBº”. El 12-12-2016 en una de las notas del teléfono de Koldo García se registró “Tema Acciona si hizo el ingreso”, añadiéndose otra nota de fecha 19-12-2016 en la que figuraba “Llamar a Fernando de Acciona tomar café tema dinero”. El 16-1-2017 Koldo le dice a Francisco Javier Lorente que tiene que hacer otra factura de comidas para el miércoles. El 31-7-2017 Moreno Purroy le remite un correo a Fernando Merino, Koldo García y a Bar Franky adjuntando facturas “en cumplimiento de sus instrucciones”. El 2-8-2017 Koldo García da instrucciones a Miguel Moreno para una factura a UTE Recajo (formada por Acciona Infraestructura SA e IC Construcción Ingeniería y Gestión de Obras) por 2.700 €. En este caso la factura la hace directamente Miguel Moreno Purroy y no a través de Bar Franky».
Son solo algunos de los ejemplos, indicios claros para los investigadores y los acusadores, del modus operandi de Koldo García para cobrar de las constructoras.
LIC Y RUZ
En el caso de Levantina, Ingeniería y Construcción (LIC), dice el juez en un auto del 4 de julio que su administrador, José Ruz Martínez, «en connivencia con los investigados en esta causa, don José Luis Ábalos Meco, Ministro que fue del MITMA, y don Koldo García Izaguirre -también aquí investigado, actuando como asesor del Ministro- pudiera haber obtenido a cambio de precio o beneficios económicos la adjudicación de obras públicas licitadas en el marco de dicho Ministerio, llegando, incluso, a utilizar líneas telefónicas “seguras”, tal y como él mismo ha admitido en el curso de su declaración, para comunicarse con el mencionado don Koldo García, refiriéndose a ellas como “café” o “cafetera” cuando consideraban oportuno, a instancia de uno u otro (tal y como también admitió don José en su declaración) utilizar este medio».
El empresario José Ruz en medio. EP
Cuál era el objetivo. Para el instructor está claro, el «beneficio de la empresa en cuyo nombre actuaba adjudicaciones de obras tales como la ejecutada en la A-12 (Camino de Santiago); en las localidades de Dos Hermanas y Los Palacios; en la estación del AVE de Elche, o en el acondicionado de una carretera en Teruel; en los términos en los que dichas obras aparecen significadas, con sus respectivas vicisitudes, en el informe policial referido».
Una de las pruebas de estos cobros sería una conversación entre «los Sres. García y Ábalos en la que el primero le comunica al segundo, ya el día 23 de noviembre de 2023, que no podrá seguirle pagando la pensión porque “Pepe” (aparentemente en referencia a don José Ruz) “ha dejado de abonarle los 1.100 euros que venía cobrando” de él, siendo además que todo apunta a que esas cantidades, recibidas por don Koldo García, pudieran haber sido superiores a las que él admitía en dicha conversación cantidades procedentes del contrato laboral suscrito con don Juan Carlos Etero que, en realidad, podría venir sufragando, según parece resulta del mensaje que éste envió a don Koldo, por el propio don José Ruz (mensaje que se halla trascrito al folio 230 del informe policial de fecha 5 de junio)».
El azúcar en sangre es uno de los marcadores más importantes a la hora de cuidar nuestra salud metabólica. Mantenerlo estable no solo previene picos de energía seguidos de bajones, sino que también reduce el riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2 o la resistencia a la insulina. Por eso, elegir bien lo que comemos entre horas es clave, y en especial, optar por snacks que no disparen los niveles de glucosa y que además nos dejen saciados por más tiempo.
En un mundo donde abundan los ultraprocesados y las opciones rápidas pero poco nutritivas, encontrar un snack que ayude a mantener el azúcar bajo control y, al mismo tiempo, nos quite el hambre sin hacernos comer de más, es casi un pequeño tesoro. Hoy, hablamos de uno que cumple con esas dos funciones de forma simple, deliciosa y sin necesidad de hacer malabares en la cocina. Y no, no es una barrita llena de ingredientes artificiales, sino algo mucho más natural y efectivo.
El azúcar y la importancia de mantenerlo en equilibrio
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El azúcar en sangre, también conocida como glucosa, necesita mantenerse dentro de ciertos valores para que el cuerpo funcione correctamente. Cuando comemos productos con carbohidratos simples o azúcares añadidos, los niveles de glucosa se disparan, lo que obliga al páncreas a liberar insulina para contrarrestar ese aumento. El problema aparece cuando esto se repite constantemente, generando picos y caídas bruscas que alteran nuestra energía, nuestro apetito e incluso nuestro estado de ánimo.
Por eso, cada vez más nutricionistas hacen hincapié en elegir alimentos que no provoquen esos altibajos. Snacks ricos en fibra, proteínas y grasas saludables ayudan a mantener el azúcar estable durante horas. Así, evitamos el típico antojo de media tarde y también mejoramos la concentración y el rendimiento. Y aquí entra nuestro snack protagonista: una mezcla de yogur natural sin azúcar con una cucharada de crema de almendras y unas semillas de chía.
Un snack que sacia, nutre y protege tu metabolismo
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Este snack no solo es delicioso y fácil de preparar, sino que cumple la función fundamental de mantener el azúcar en sangre en equilibrio durante varias horas. El yogur natural aporta proteína y probióticos que favorecen la digestión, mientras que la crema de almendras ofrece grasas buenas y un toque de dulzor natural sin azúcar añadida. Las semillas de chía, por su parte, están llenas de fibra soluble, que ralentiza la absorción de glucosa en el intestino.
Al combinar estos ingredientes, se crea una fórmula perfecta para saciar sin inflamar. A diferencia de otros bocados que dan un golpe de energía fugaz, este snack ofrece una liberación sostenida que permite seguir el día sin la necesidad de picar constantemente. Además, su perfil nutricional lo convierte en una excelente opción incluso para quienes siguen dietas bajas en carbohidratos o desean controlar el índice glucémico de sus comidas.
Cómo y cuándo tomarlo para aprovechar sus beneficios
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El azúcar en sangre tiende a fluctuar más en ciertos momentos del día, como a media mañana o al caer la tarde. Es ahí cuando más se agradece tener a mano un snack que ayude a evitar esos picos que terminan en cansancio, irritabilidad o deseos intensos de dulces. Esta mezcla de yogur con chía y crema de almendras es ideal para esos momentos ya que no requiere cocción, se prepara en minutos y puede llevarse en un recipiente al trabajo o a clase sin complicaciones.
Además, puede personalizarse con pequeños añadidos según las necesidades; ya sea un puñado de frutos rojos si se quiere un extra de antioxidantes o una pizca de canela, conocida también por ayudar a estabilizar el azúcar. Lo importante es mantener la base sin azúcares añadidos y priorizar los ingredientes reales. Porque cuidar los niveles de azúcar no significa renunciar al sabor, sino aprender a elegir con inteligencia.
El flato es ese pinchazo agudo y traicionero que aparece sin previo aviso durante una carrera. Se manifiesta como un dolor punzante justo debajo de las costillas, y aunque parezca algo menor, puede llegar a paralizar al corredor y hacerle perder el ritmo o incluso obligarlo a detenerse. Según la entrenadora Andrea de Ayala, este malestar tiene que ver con el diafragma, pero su origen exacto sigue siendo un misterio. Lo que sí está claro es que afecta a todo tipo de corredores y que tiene relación con el impacto que genera el cuerpo al correr.
Sentir flato durante el ejercicio puede ser desesperante, sobre todo si llega en un momento clave del entrenamiento o la competición. Ese pinchazo que acompaña a cada respiración corta la energía y desmotiva. Pero la buena noticia es que hay formas de prevenirlo. Hablamos con Andrea de Ayala, experta en running, para conocer las recomendaciones que ayudan a mantener el flato bajo control y seguir corriendo sin interrupciones innecesarias.
Evitar el flato empieza antes de correr
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Una de las principales causas del flato está relacionada con los hábitos antes de entrenar. Comer o beber justo antes de empezar a correr puede ser el detonante perfecto para que aparezca ese dolor. Andrea señala que “si estás muy sedienta, puedes beber a sorbos pequeños, pero no conviene hacer un esfuerzo intenso inmediatamente después”. Lo ideal es separar las comidas del entrenamiento al menos una hora, y lo mismo aplica para los líquidos.
En carreras largas o entrenamientos exigentes, los geles energéticos también pueden generar flato. Aunque están pensados para dar un empujón al cuerpo, no dejan de ser una ingesta en plena actividad. Andrea explica que esto “también puede provocarte flato”, sobre todo si no se combinan con una hidratación adecuada o si se consumen con demasiada rapidez.
Qué hacer si aparece en plena carrera
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Si el flato ya ha hecho su aparición, lo primero es no entrar en pánico. La entrenadora recomienda reducir el ritmo, ya que seguir a toda velocidad solo agravará el dolor. “Baja el ritmo para intentar que ese flato te permita seguir corriendo sin tener que parar”, aconseja. A veces, al disminuir la intensidad, el cuerpo puede adaptarse y el malestar comienza a ceder.
También es útil aplicar presión con la mano en la zona del pinchazo. Localizar ese punto molesto y apretarlo con suavidad ayuda a liberar tensión y puede recolocar el torso, aliviando el dolor. En casos más intensos, puede que haya que detenerse por completo, pero si la molestia es leve, se puede continuar despacio hasta que desaparezca.
La experiencia como aliada contra el flato
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Aunque el flato puede presentarse en cualquier momento, Andrea asegura que con el tiempo y la práctica, su aparición se vuelve menos frecuente. “Cuando el cuerpo ya tiene adherencia al entrenamiento, también el flato aparece menos”, señala. Es decir, la constancia y el hábito ayudan al cuerpo a adaptarse, y los músculos respiratorios, incluido el diafragma, se fortalecen.
Es importante entender que el flato no es sinónimo de debilidad ni de falta de preparación. Puede aparecer incluso en corredores con años de experiencia. Lo fundamental es conocer el propio cuerpo, identificar los factores que lo provocan y aplicar las estrategias adecuadas para seguir avanzando. Con paciencia y regularidad, ese pinchazo incómodo dejará de ser un obstáculo y se convertirá en solo una anécdota más del camino.
La menopausia es una etapa inevitable en la vida de toda mujer, pero eso no significa que deba vivirse con incomodidad o resignación. Los cambios hormonales que trae consigo suelen venir acompañados de síntomas molestos como sofocos, insomnio, irritabilidad y aumento de peso. Frente a todo esto, la alimentación puede ser una aliada clave. Y aunque existen muchos productos en el mercado, a veces la respuesta está en los alimentos más simples y naturales.
Incluir ciertos ingredientes en la dieta diaria puede marcar una gran diferencia en cómo se transita esta etapa. Uno de ellos, poco valorado pero con grandes beneficios, es la linaza. Esta semilla pequeña pero poderosa puede convertirse en una herramienta fundamental para aquellas mujeres que quieren sobrellevar la menopausia con más equilibrio y menos malestar. No se trata de una solución milagrosa, pero sí de un hábito con respaldo nutricional.
La linaza es un aliado natural frente a los síntomas de la menopausia
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La menopausia se caracteriza por una baja en los niveles de estrógeno, lo que provoca muchos de los síntomas típicos. La linaza, rica en lignanos, es decir, fitoestrógenos naturales, ayuda a compensar parcialmente esa disminución hormonal. Estos compuestos actúan en el cuerpo de forma similar al estrógeno, suavizando algunos de los efectos más intensos, como los sofocos y los cambios de humor.
Además, la linaza contiene una alta cantidad de ácidos grasos omega-3, que pueden ayudar a reducir la inflamación y mejorar el estado de ánimo. Consumida regularmente, puede tener efectos positivos no solo a nivel hormonal, sino también cardiovascular y digestivo, dos áreas que también suelen verse afectadas durante la menopausia. Lo importante es incluirla de forma constante y adecuada en la dieta.
Fácil de incorporar, difícil de olvidar
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Una de las ventajas de la linaza es su versatilidad. Puede añadirse molida a yogures, batidos, ensaladas, panes o sopas. Solo una o dos cucharadas al día son suficientes para comenzar a notar sus beneficios a lo largo del tiempo. Eso sí, se recomienda consumirla molida y no entera, ya que en grano puede pasar por el sistema digestivo sin ser absorbida correctamente.
La menopausia no tiene por qué ser sinónimo de incomodidad permanente. Pequeños cambios en los hábitos diarios, como introducir linaza en la alimentación, pueden ofrecer resultados sostenibles. Y aunque cada cuerpo reacciona de forma distinta, muchas mujeres aseguran que este simple gesto les ha permitido sentirse más en control de su bienestar.
Una nueva forma de cuidarse
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La menopausia también representa una oportunidad para repensar la forma en que se cuida el cuerpo. Introducir alimentos funcionales como la linaza es solo una parte de un enfoque más amplio que incluye ejercicio moderado, descanso adecuado y buena hidratación. Todos estos factores juntos ayudan a atravesar esta transición con mayor serenidad. Apostar por lo natural no implica renunciar a la efectividad, a veces, lo más sencillo es también lo más poderoso.
En el caso de la linaza, su poder reside en acompañar con discreción pero firmeza, ayudando a que la menopausia no sea una tormenta, sino una nueva etapa con luz propia. Adoptar este tipo de alimentos funcionales puede generar una diferencia real en la calidad de vida, no solo a nivel físico, sino también emocional. Porque sentirse bien durante la menopausia no debe ser un lujo, sino un derecho al alcance de todas.
