Encontrarnos con lo que es nuestro, es una de las cosas más increíbles que podemos hacer desde el punto de vista de la gastronomía española. Esto es algo que definitivamente nos debe hacer sentir orgullosos a todos los ciudadanos, y más si eres de la imponente ciudad de Barcelona. Lo decimos porque precisamente es allí, en estas tierras de gran diversidad cultural, donde Perico Chicote inventó la deliciosa leche de pantera.
No es un secreto para nadie que las bebidas tradicionales están en el gusto más intrínseco de los habitantes, más allá del placer, y de la relevancia que tienen estas bebidas típicas en el contexto histórico de Barcelona, abre también un abanico de posibilidades para conocer de dónde viene, y de qué forma se ha robado la atención de muchas personas. Por supuesto, sirve como lema esencial en aras de seguir diversificando el turismo gastronómico.
Y es que, así como Barcelona tiene esta bebida muy lúdica, que puedes encontrar en sus míticos bares nocturnos, debes conocer que esta funciona para que cuando vayas a fiestas las aguantes sin límites. Se dice que da fuerza de la buena. Descubre cómo Perico Chicote llegó a esta bebida, y por qué es importante en Barcelona. ¿Te atreves a probar la leche pantera?
2Los detalles de la leche de pantera y Perico Chicote
El reconocimiento de la leche de pantera en Barcelona es algo que cada persona lo lleva en su gusto, y han tenido el placer de probarla en algún momento. De hecho, si haces alguna visita siendo turista a estas tierras de Barcelona, es imprescindible que pruebes en una noche de fiestas, una leche de pantera para que definitivamente pases una noche sin igual. Como siempre Barcelona nos sorprende, y en el buen sentido de la palabra.
Es importante mencionar que esta bebida tiene una asociación directa con el cuerpo del ejército español conocido como Legión Española. Esta se empezó a servir en los bares y mesones, donde se reunían los miembros que tenían cabida en este distinguido cuerpo, sobre todo cuando se encontraban en sus labores de descanso, no faltaba una leche de pantera en su mesa.
Desde ese entonces, se ha considerado una bebida de mucho aporte energético que da fuerza para seguir en la noche, sí, así como lo oyes, te pone el cuerpo en un nivel máximo de energía para que esa noche la disfrutes como quieras. Según se cuenta, el propio fundador de esta Legión, llamado Millán Astray, fue la persona que solicitó inicialmente al Bar Chicote, una bebida que pudiera calmar los ánimos, y el mismo apetito de tales legendarios.
Ante esta petición, el dueño de este famoso bar, Perico Chicote, tuvo el ingenioso invento de esta bebida, que se inspiraba en la leyenda de los legendarios convalecientes y heridos, que se colaban en la enfermería y mezclaban leche con alcohol etílico. A partir de ese entonces, se da origen la leche de pantera en Barcelona, teniendo como propulsor a Perico Chicote.
