La pechuga de pollo es uno de esos alimentos comodín de nuestra gastronomía. Recurrimos a ella con frecuencia porque es muy versátil, según la receta que preparemos, parece que estamos comiendo cosas distintas. Además, es un alimento saludable, que no es caro y que suele gustar a todo el mundo. Pero precisamente todas estas virtudes, se pueden convertir en su mayor defecto. Y es que ¿no estás cansado de las mismas recetas de pollo? Pollo a la plancha, pollo rebozado, pechuga en salsa… Hoy queremos proponerte recetas «top» con pechuga de pollo sencillas pero originales para que sorprendas a tus invitados.
Quesadillas con pollo
Otra receta con pechuga de pollo que se sale de los platos más tradicionales son estas quesadillas con pollo. A los pequeños de la casa les encantan y son muy fáciles y rápidas de preparar. Pon unas gotitas de aceite en la sartén para tostar las tortillas de harina por ambos lados. Salpimenta los filetes de pechuga al gusto y apártalos. Coloca las tortitas en una superficie lisa y pon encima unas lonchas de queso y un filete de pollo. Dobla las tortitas por la mitad y mételas en la plancha unos minutos para que se derrita el queso y ¡a disfrutar!
