El guacamole es una de las salsas claves de la cocina mexicana, el cual se preparara con aguacate o palta, cilantro picado, cebolleta y tomate. Es un clásico de los restaurantes mexicanos, y gracias a su popularidad son cada vez más quienes crean variantes para tratar de disfrutar de esta preparación.
A continuación te vamos a explicar cómo preparar la receta perfecta para un guacamole casero delicioso, una receta que, como verás, es muy sencilla de preparar y es perfecta para tomar con tus aperitivos y entrantes favoritos.
3PREPARACIÓN
Para empezar con la elaboración tendrás que pelar la cebolleta o cebolla y picarla de forma muy fina. Para ello puedes cortarla en primer lugar por la mitad y luego cada una de sus mitades en rodajas finas, las cuales irás picando.
Además, haz un proceso similar con el pimiento verde y pÃcalo fino. Si vas a utilizar cilantro, que es un ingrediente opcional, deberás desecharte las ramas y quedar tan solo con las hojas. También deberás picarlas.
