La pizza carbonara es una de las opciones más elegidas de Telepizza. El restaurante, con varios años de experiencia a sus espaldas, ha sabido hacerse un hueco como uno de los mejores en lo que se refiere a la realización de pizzas, tanto en local como a domicilio.
Sin embargo, en muchas ocasiones, preferimos ponernos manos a la obra y elaborar nuestras propias recetas. Si ese es el caso, tenemos una buena noticia: ahora puedes preparar este plato estrella en la comodidad de tu hogar, por tu cuenta, y en muy poco tiempo.
¿Con ganas de probarla? Descubre cómo puedes imitar en casa la carbonara de Telepizza.
1Ingredientes para hacer la carbonara de Telepizza en casa
Antes de ponernos a elaborar nuestra pizza carbonara como la de Telepizza en casa, debemos tener claro que una de las partes más importantes es la masa. Sin embargo, hacerla puede suponernos más tiempo, por lo que no está mal si recurrimos a una masa preparada, que puede ser refrigerada y congelada.
En cuanto a los ingredientes, se trata de una receta sencilla. Para empezar, necesitaremos 200 gramos de bacon cortado en lonchas finas para que se haga bien en la pizza y champiñones. También tendremos que preparar dos huevos, una cebolla y 150 ml de nata para cocinar. La receta original italiana no se elabora con nata, pero sí todas sus versiones fuera del país, por lo que es un ingrediente imprescindible para hacerla como en Telepizza.
Además, necesitaremos 100 gramos de queso emmental o parmesano, el que más nos guste, y otros 100 gramos de queso mozzarella, un indispensable en toda pizza que se precie. También usaremos tomate frito o salsa de tomate, al gusto, un poco de aceite de oliva virgen extra, pimienta negra molida, sal y una piza de orégano para completar.
