La dieta mediterránea considera al vino tinto una bebida beneficiosa para el organismo. Las propiedades que provienen de la uva son muy saludables, sin embargo el vino contiene una pequeña cantidad de alcohol que no se recomienda ingerir con frecuencia. Las bebidas alcohólicas deben ser consumidas con moderación ya que en exceso podrían generar problemas de salud. Una ingesta moderada de vino tinto al día acompañando el almuerzo o la cena repercute en el bienestar físico y mental.
3Beneficios en el organismo
Se ha demostrado científicamente que el consumo moderado de vino tinto puede ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares. Tiene efectos anticoagulantes y antitrombóticos en la sangre evitando que se formen coágulos. Protege al organismo de padecer aterosclerosis, ya que mantiene los vasos sanguíneos relajados al formar la sustancia de óxido nítrico. Equilibra la tensión arterial y reduce la formación de piedras en el riñón. Evita que se desarrolle alzheimer o la demencia senil. Reduce la producción de colesterol malo y aumenta la del bueno. Disminuye el riesgo de padecer cáncer y mejora los niveles de insulina por lo que ayuda a controlar la diabetes.
