Las leches vegetales son alimentos líquidos, elaborados con material vegetal, que se desintegra en el agua. Mantienen su aspecto similar a la leche proveniente de los animales mamíferos, pero no son productos lácteos. Se produce a base de frutos, semillas y algunos cereales.
Contienen componentes con propiedades que beneficiaran nuestra salud. Con altos contenidos en vitamina C, sin lactosa y bajas de grasa. Las leches vegetales no poseen gluten (excepto la leche de avena) por lo que son recomendadas para los que padecen celiaquía.
7 Avellanas
La leche de avellana, tiene cada uno de los minerales que contiene el fruto. El cobre, selenio, zinc, magnesio, potasio fosforo, son algunos de los minerales que componen la de almendras. También encontraremos un grupo de vitaminas entre ellas la K, componente fundamental en la sangre. Esta leche vegetal posee un alto contenido nutricional.
Es una fuente excelente de carbohidratos, y calcio. Encontramos en esta bebida propiedades antinflamatorias, aumenta la conexión nerviosa, así como el tejido neuronal. Esta es una de las leches vegetales con mejor sabor. Se puede por consumir sola, sin agregar ningún complemento. Esta dentro de las mejores leches vegetales que debes comprar.
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