La paella es uno de esos platos que no pueden faltar en nuestra mesa. Muy tradicional, la jurado de «Masterchef» Samantha Vallejo-Nágera se ha atrevido a compartir su receta particular.
Sin embargo, uno de los grandes problemas que encontramos a la hora de elaborar dicho plato es la polémica que siempre surge a su alrededor. Y es que paella valenciana solo hay una y solo se la puede denominar así si cumple todos los requisitos.
¿Lo hará la suya? Descubre la polémica paella de Samantha, de «Masterchef», que está de 10.
5Llegó el momento de añadir el arroz
Cuando hacemos paella, uno de los puntos más importantes a tener en cuenta es el de añadir el arroz de forma correcta. Siguiendo los pasos de Samantha, de «Masterchef», tendremos una guía segura para no equivocarnos. Una vez que hayamos finalizado la cocción anterior, podemos proseguir.
Es el momento de añadir el arroz y volver a corregir en sal para ponerlo a punto. Esto dependerá del gusto de cada uno, aunque debemos tener en cuenta que la paella no es para nada sosa. Después de hacerlo, dejaremos cocinar durante unos 30 minutos. Para terminar, dejamos reposar unos minutos y servimos bien caliente.
