miércoles, 22 septiembre 2021 16:10

Los consejos de Dabiz Muñoz para hacer un huevo frito de ’10’

Dabiz Muñoz, el reputado chef con tres estrellas Michelin, acostumbra a compartir con sus seguidores diferentes recetas y consejos para poder disfrutar al máximo de los platos elaborados en la cocina de cualquier hogar.

El cocinero madrileño ha dado un consejo para hacer siempre un huevo frito perfecto, de manera que puedas disfrutar de la mejor textura y sabor con esta fritura.

HUEVO FRITO, UNA FRITURA TRADICIONAL

HUEVO FRITO, UNA FRITURA TRADICIONAL

El huevo frito es una forma muy rápida y tradicional de hacer una fritura de un huevo. En apenas unos segundos puedes prepararlo, con tan solo introducirlo en aceite o grasa animal caliente. En las cocinas mediterráneas se cocina con aceite de oliva en una sartén, una preparación que en su momento se conocía como huevos estrellados.

Esta preparación es parte de los desayunos de muchos países anglosajones, donde se acostumbra a hacer sobre grasa animal. De hecho es parte del tradicional desayuno inglés junto al tocino frito.