Siguiendo su vocación con esfuerzo y dedicación Martín Berasategui ha logrado diversos reconocimientos a lo largo de su trayectoria profesional. Esta noche visitará El Hormiguero para presentar todos los detalles de su último proyecto. Descubre las estrellas Michelin que el reputado chef ha conseguido apostando por su carrera.
Sus inicios
Martín Berasategui se ha sentido atraído por el mundo de la gastronomía desde pequeño, y no es de extrañar sabiendo que su familia tenía un restaurante. Sus mayores referentes fueron su madre Gabriela y su tía María de las que aprendió en los fogones a cocinar. Con tan solo 14 años comenzó a trabajar en el familiar Bodegón Alejando, situado en el casco viejo de Donostia. Tres años después tomó la decision de instalarse una cama bajo la escalera que accedía al Bodegón.
