El bacalao es uno de los alimentos más presentes en la cocina típica de algunas partes del territorio español, como es el caso de Galicia o el País Vasco, donde se consume a lo largo de todo el año. Las albóndigas de bacalao son una forma de poder disfrutar de este ingrediente de una manera diferente.
Preparar esta receta te ayudará a la hora de sorprender a tus invitados, y lograr así hacer de un clásico algo gourmet. Te contamos todo lo que necesitas saber para prepararla fácilmente en tu propia casa.
1ALBÓNDIGAS DE BACALAO, UN PLATO NUTRITIVO Y SABROSO
Las albóndigas de bacalao son un plato que se encuentra cocinado con una base de pescados y mariscos, y que pertenece a los platos de la cocina tradicional. Por norma general se consume durante todo el año, y se suele emplear como un primer plato.
Se trata de un plato muy nutritivo y sabroso, lo que hace que pueda llegar a convertirse incluso en una solución práctica para que los más pequeños del hogar puedan consumir pescado.
