Existen recetas para Navidad que son ideales por cómo se presentan en la mesa y por la satisfacción que provocan en todos aquellos que disfrutan de este tipo de elaboraciones. Esto sucede con el pollo asado relleno, una preparación que es toda una garantía de éxito.
Es perfecta como receta para las fechas navideñas, un gran plato principal que podrás preparar en cualquier a de las comidas o cenas de celebración de las cuales disfrutamos durante este momento del año.
9CÓMO ELEGIR UN POLLO PARA ASAR EN NAVIDAD
A la hora de elegir un pollo para asar es necesario que este sea gordo, aunque sea pequeño. Como la carne de pollo es magra, conviene buscar un ave con una delgada capa de grasa bajo la piel, ayudándole mientras se asa con grasa apropiada.
Rellenar el ave es una buena forma de presentar este plato en Navidad, además de añadir tanto humedad como sabor a la carne. El relleno puede dar un carácter sabroso a la carne magra del pollo. Al tener la carne blanca, el pollo se puede salar antes de prepararlo.
