Cocinar es uno de los mejores pasatiempos que podemos hacer en nuestro hogar. Además, si nos inspiramos en los mejores chefs, como es el caso de MartÃn Berasategui, nos convertiremos en auténticos profesionales.
En este caso, vamos a cocinar un delicioso escalope de pollo con salsa de mostaza acompañado de patatas asadas que se convertirá en el rey de la casa. Sobre todo, si queremos sorprender a nuestros invitados.
¿Cómo hacerlo? Descubre el escalope Michelin de Berasategui que puedes hacer rápido en tu casa (y degustar sin prisa).
8Qué necesitamos para las patatas asadas
Con dos de las fases ya preparadas para elaborar este delicioso escalope al estilo Berasategui, ahora debemos juntar los ingredientes necesarios para conseguir unas patatas asadas de escándalo.
Para ello, usaremos medio kilo de patatas jóvenes pequeñas, un poco de mantequilla, queso Mascarpone, dos cucharadas de cebollno picado, aceite de oliva virgen extra y un toque de pimienta negra, mejor si es recién molida.
