Los sorrentinos son un tipo de pasta muy popular y apreciada en Argentina. Son muy similares a los famosos raviolis, pero en vez de prepararse con su forma cuadrada característica, los sorrentinos son redondos y algo más grandes, con una forma que recuerda a un sombrero. El relleno puede variar, y las opciones son muchas, por lo que merece la pena experimentar y probar distintas opciones. Sin embargo, los más habituales son los rellenos de jamón cocido y diferentes tipos de queso, como picota, mozzarella, caprese, y opcionalmente un toque de nueces picadas.
El secreto para hacer en casa unos sorrentinos de escándalo
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