Las judías verdes son una excelente opción para poder disfrutar de un almuerzo sano, nutritivo y sabroso. No obstante, para poder sacarles el máximo partido es necesario optar por un sofrito adecuado que te permita disfrutar al máximo de esta receta.
Te vamos a explicar cómo preparar el sofrito definitivo para dar mucho más sabor a las judías verdes y hacer que sea un plato con el que puedas sorprender a tus comensales.
5CONTINUANDO CON LA RECETA
Una vez horneadas las lonchas de jamón será el momento de pelar los dientes de ajo. Se deben laminar y dorar en una cazuela plana y amplia; y luego se añadirá la cebolleta picada en dados, rehogando durante cinco minutos.
A continuación se debe hacer un corte en forma de cruz en la base de los tomates y se deben escaldar en una cazuela con agua hirviendo. Se debe pelar, picar en dados y se deben añadir las verduras. También es el momento de poner a punto de sal.
