Carlos Maldonado se dio a conocer ante los españoles tras su paso por el talent show culinario de TVE, Masterchef, espacio al que llegó para convertirse en la gran revolución de la tercera edición, de la que resultó ganador.
Tras su paso por el espacio culinario de la cadena pública, el cocinero logró iniciar una prometedora carrera en los fogones, abriendo incluso su restaurante «Raíces». Sin embargo, no todo ha sido sencillo y hay un motivo por el que casi cierra su establecimiento.
4RAÍCES, EL PRIMER RESTAURANTE DE CARLOS MALDONADO
Tras tomar una firme decisión de dar comienzo a proyectos más tranquilos y estables, Carlos Maldonado decidió abrir el que sería su primer restaurante: «Raíces«. Este establecimiento se encuentra en Talavera de la Reina, desde donde logró cosechar un gran éxito que le llevó, casi cuatro años después a situarse en lo más alto con su primera estrella Michelin.
Tras su apertura en el año 2017, rápidamente su establecimiento logró situarse como uno de los mejores restaurantes de todo el país. Fruto de ello ha recibido muchas y muy buenas valoraciones, aunque también ha tenido momentos complicados. Sigue leyendo para conocer el motivo por el que casi cierra su local.
