Los donuts, donas o rosquillas tiene una fama mundial, y son uno de los productos de bollería más consumidos, ya que se preparan de forma casera en muchos países, aunque según el lugar pueden tener un nombre diferente. Además de los conocidos donuts que se comercializan en las tiendas, se pueden encontrar un montón de variedades de este rico bizcocho frito, esponjoso y glaseado. Los hay rellenos o con diferentes tipos de cobertura, todos ellos deliciosos. Una de las preguntas más repetidas en relación con este rico bocado, hace referencia a su característico agujero. ¿Cuál es la razón de que los donuts tengan un agujero? ¿Es simplemente decorativo o tiene algún motivo?
LA HISTORIA DEL MARINERO
La versión popular atribuye la creación del agujero de los donuts a un mito muy curioso. Según esta historia, todo comenzó en 1847, cuando Elizabeth Gregory, madre de un capitán de barco que se dedicaba al transporte de especias, comenzó a usar la canela y nuez moscada que le daba su hijo, para elaborar un rico bollo frito, aromatizado con piel de limón, y decorado con avellanas y nueces. Se dice que Hanson, el hijo, que se solía llevar una buena cantidad de estos bollos para sus viajes, clavó uno en uno de los radios del timón para tener las dos manos libres durante una tormenta.
