Los donuts, donas o rosquillas tiene una fama mundial, y son uno de los productos de bollería más consumidos, ya que se preparan de forma casera en muchos países, aunque según el lugar pueden tener un nombre diferente. Además de los conocidos donuts que se comercializan en las tiendas, se pueden encontrar un montón de variedades de este rico bizcocho frito, esponjoso y glaseado. Los hay rellenos o con diferentes tipos de cobertura, todos ellos deliciosos. Una de las preguntas más repetidas en relación con este rico bocado, hace referencia a su característico agujero. ¿Cuál es la razón de que los donuts tengan un agujero? ¿Es simplemente decorativo o tiene algún motivo?
¿QUÉ SE HACE CON LA MASA DEL AGUJERO?
Algunas personas creen que los trozos de masa recortados en forma de bolas redondas de rasquiña que se venden de forma independiente, son realmente los agujeros de los donuts. En realidad, para hacer este tipo de rosquillas esponjosas se utilizan moldes con forma de aro, por lo que no es necesario crear ninguna agujero. Los agujeros de rosquillas que se venden en panaderías, suelen estar hechos con masa cortada en círculos o cuadrados pequeños, que en ocasiones son restos de otras preparaciones.
