La ensalada de garbanzos es una preparación que es perfecta para disfrutar durante los meses más calurosos del año, una buena forma de refrescarse y que es una gran alternativa a la elaboración de esta legumbre con langostinos u otras recetas.
Dado que es habitual buscar nuevas recetas para no aburrirse en la cocina, te traemos recetas que no son las típicas de la ensalada de garbanzos y te contamos cómo se preparan.
RECETA DE ENSALADA DE GARBANZOS MARROQUÍ
La cocina marroquí se caracteriza por platos con legumbres, vegetales, frutas y grasas saludables. En este sentido, la receta de ensalada de garbanzos marroquí, que no es una de las típicas, es una opción perfecta para poder disfrutar de estas legumbres de una manera diferente.
Para su preparación necesitas 100 gramos de garbanzos cocidos; 25 gramos de de morrón ají verde; 25 gramos de morrón ají rojo; una cucharada sopera de pasas de uva; una cebolla; una cucharada de postre de jugo de limón o naranja; y tres aceitunas.
