Con el calor del verano el consumo de sandía se incrementa. Es la fruta estival por excelencia por su gran poder refrescante y su contenido en agua. A la hora de ir a la frutería podemos encontrar distintas opciones, entre las que se encuentra la sandía amarilla, una variedad peculiar, con algunas similitudes y diferencias con respecto a la sandía roja a la que estamos acostumbrados. Por fuera, ambas variedades con casi idénticas, pero por dentro parecen frutas totalmente diferentes.
2SANDÍA MELCHORA
Esta fruta también se la conoce como sandía melón, Melchora o Graciosa. En países de Latinoamérica como Argentina, le llaman Jujuy. Se producen con semillas que se trate dese Taiwán, y realmente no es una variedad que haya surgido de forma natural, sino que es producto de una selección genética a partir de la fruta original. Algo así como la platerina, esa curiosa fruta que es una mezcla entre paraguaya y nectarina. Sin embargo, algunos agricultores aseguran que la sandía amarilla tiene un origen común con la calabaza.
