Los supermercados Mercadona son reconocidos por tener en sus góndolas quesos premiados en los certámenes gastronómicos. Estos son quesos curados y viejos, en los cuales son nutrientes se han condensado por la evaporación de agua producida por la larga maduración. Esto hace que sean realmente ricos en proteínas como así también en calorías. En el último tiempo, una variedad de este producto fue arrasado por los clientes. Quédate en esta nota y te contaremos de qué queso se trata y cuáles son sus beneficios.
9El único problema
Lo único necesario a tener en cuenta es la sal. Debido a que la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda no tomar más de 5 g al día. “El consumo de queso fresco no debería sobrepasar los 80-100 gramos (al día) y el queso curado, de 30 a 40 gramos”, dijo el especialista. Cabe señalar que la sal puede ser un factor determinante en el surgimiento de ciertas enfermedades, más allá de que la proporción dentro de este queso sea poca, es necesario mantener un cierto resguardo.
