En todas las casas siempre hay latas de atún, de mejillones, de anchoas, de maíz, de champiñones, de fruta en almíbar, de refrescos, sopas, platos preparados, entre otras. Sus recipientes metálicos, por lo general, están hechos de aluminio y acero laminado. El empleo de estos materiales se debe a que son resistentes a la oxidación y aportan una buena protección a los alimentos, la cual garantiza que se mantendrán en buen estado durante mucho tiempo.
Sin embargo, el guardar las latas abiertas en la nevera puede causar que el metal las contamine. Por este motivo, en este artículo te contaremos que efectos puede tener para la salud este tipo de acciones.
3Los peligros de guardar las latas abiertas
En este sentido, los expertos aseguran que la lata no va a estropearse ni causar un riesgo para la seguridad alimentaria, pero pueden producirse algunos efectos sumamente desagradables, debido a que algunos metales pueden traspasarse al alimento y generar la aparición de algunos sabores rarunos. De igual manera, esto dependerá exclusivamente del alimento. Aquellos productos que tenga un cierto grado de acidez, en contacto con el oxígeno, pueden llegar a provocar oxidaciones en el metal.
