En fin de semana tenemos más tiempo para elaborar recetas y disfrutarlas en familia o con amigos. Pero la hora de preparar los platos para disfrutar en familia o con amigos de un día especial es habitual que surjan dudas acerca de cuál es la mejor opción. El solomillo a la pimienta es una de las mejores opciones porque es fácil de preparar y de calidad y apariencia gourmet. Es el momento perfecto para mostrarte cómo elaborarla paso a paso y algunos trucos para sacarle el máximo partido.
EL ORIGEN DE LA RECETA
El origen del solomillo a la pimienta no está muy claro, si bien se dice que se inventó en París en los años 20. Por aquel entonces se hizo para acompañar los filetes con mucha pimienta junto a una salsa de nata y los jugos de llenar la carne.Luego supuso un salto acompañarla con pimienta verde, hasta convertirse a posterior en una receta muy famosa, sobre todo en la década de los años 80. Desde entonces ha sido muy elaborada en los hogares de nuestro país, nada extraño teniendo en cuenta el sabor que ofrece y la sencillez a la hora de preparar la elaboración.
