Los plátanos son uno de los alimentos más nutritivos y más consumidos por su fácil transporte protección propia de producto y porque es la opción perfecta que da nutrientes tras un esfuerzo, por ejemplo, o un tentempié, en vez de snacks y procesados. Sin embargo, tienen un problema si están ya maduros, y es que se ponen negros enseguida, así que veamos cómo evitarlo en lo posible para podértelo llevar y comer en su momento perfecto.
CÓMO COMERLOS
Sin entrar en la gastronomía, son bastante diferentes la forma como se consumen ambas frutas. En cada país veremos distintas formas de comerlos, pero indicaremos las que consideramos más elementales y cotidianas.
El plátano, como la banana, lo más común es consumirlo solo y crudo, y son muy pocas las recetas que encuentras donde se cocina previamente para comerla. Es muy común comerlo en variedades de helados, batidos y ensaladas de frutas. También los usan para tortas y flanes. También es común consumirlo frito en aceite o sancochado u horneado.
