Preparar recetas clásicas, pero saludables es siempre un gusto que no puedes dejar pasar. Si quieres quedar como un auténtico chef ante tus invitados, estas almejas a la marinera serán el entrante o plato principal ideal.
Con el marisco se pueden llevar a cabo una gran cantidad de platos de excelente sabor. En esta ocasión, aprenderás a hacerlo en solitario con el objetivo de aprovechar todos sus beneficios.
¿Quieres saber más? Descubre cómo se hacen las almejas a la marinera para que parezcan de un restaurante.
3El truco para que las almejas queden en su punto
Una vez que las hayas frotado bien las unas con las otras bajo el grifo de agua fría, el siguiente paso consiste en escurrirlas bien y dejarlas en remojo durante un par de horas en una solución de agua fría con sal. De esta forma, terminarán soltando cualquier resto de arena que puedan tener. Cuando pase el tiempo, reserva las almejas antes de continuar.
