Si hay un plato capaz de despertar pasiones en nuestra gastronomía, esa es la paella. Además de ser una receta que prácticamente les gusta a todos, también es una de las más conocidas, tanto en España como en el resto del mundo.
En el caso de que nunca te hayas atrevido a prepararla, pensando que puede tener gran complicación, déjanos decirte que, de este modo, el plato te resultará muy sencillo y tendrá ingredientes de excepción.
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Ingredientes para preparar esta paella mixta
Si ya tienes ganas de ponerte manos a la obra con esta receta, el primer paso consiste en hacerte con todos los ingredientes necesarios. Para prepararla, necesitarás 400 gramos de arroz, así como una sepia grande y 12 gambas. También 250 gramos de almejas (pueden ser chirlas), 4 muslos de pollo y 12 mejillones. Usarás a su vez una cebolla, dos dientes de ajo, dos tomates maduros, así como 1,5 litros de caldo de pescado. Para terminar, un poco de pimentón, azafrán, sal y aceite de oliva.
