Todos sabemos que España es una potencia vinícola y sus caldos no sólo triunfan aquí si no que se exportan a todo el mundo. Sin embargo, tenemos la idea de son vinos más baratos y por tanto de menor calidad, quizá por que nos «vendemos» peor que italianos o franceses, donde en determinadas vinotecas y circuitos chic parecen sinónimo de caldos de lujo. Pues nuestro país tiene algunos de los vinos más caros del mundo, es más, tiene el vino más caro, y te contaremos todo sobre él, porque su historia y proceso son dignos de mención.
DE UNA DESGRACIA, UNA OPORTUNIDAD
Antes de nada hay que contar el origen de este vino tan especial, un caso único y de ahí el precio final con el que te quedarás alucinado. Y es que todo comenzó a raíz de una dolencia del que en ese momento ni tenía relación con vino, ya que era consultor. Se llama Hilario García y cuando enfermó y acabó en cama probó de todo para volver a caminar y no sentir dolor, pero nada le aliviaba. Hasta que se topó con un especialista que trataba con ozono y se obró el milagro. Y claro, se preguntó si podría aplicarlo en otras vertientes…
