Algunas recetas pueden parecer complejas de preparar, pero en el fondo no serlo tanto. Es cierto que cocinar unos calamares rellenos de salsa de cebolla puede llevar más tiempo que hacer otros platos, pero el resultado realmente merece la pena. Y si encima se tiene visita, el éxito está más que asegurado.
A continuación te damos todos los detalles para hacerlos de la manera más sencilla y satisfactoria.
3La cebolla, un ingrediente fundamental
Como el propio nombre de la receta indica, la cabella es imprescindible para hacer este plato. Hay que picarla en trozos lo más pequeños posibles, para después pocharla de la manera más tradicional. Es decir, poner un poco de aceite a calentar y, una vez listo, pasar la cebolla por él hasta que la verdura esté un poco dorada (sin pasarse).
Con unos minutos en el fuego suele ser más que suficiente.
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