La moda de las smash Burgers ya está en España y las puedes comer en Madrid. Se trata de una técnica con que se elaboran las hamburguesas en Estados Unidos y consiste en aplastar una bola de carne en la plancha caliente para que adquiera una forma circular. El objetivo es obtener una hamburguesa fina, jugosa y crujiente por fuera. En este artículo te vamos a contar dónde poder degustar este delicioso platillo, que se convirtió en tan popular en este último tiempo.
Las mejores ‘smash burgers’ en Fantastic V
Fantastic V está ubicado en el barrio madrileño de Malasaña y solo ofrece hamburguesas veganas. En él encontramos su propia smashed vegan Burger con queso cheddar y bacon vegano. Es una opción perfecta para los que constantemente buscan opciones veganas y deliciosas en el mercado. Este restaurante solo tiene 47 metros cuadrados y su puerta ya te indica que no es un restaurante al uso, al menos en la decoración -que es obra del estudio Triscaideca-, pero al entrar es todo «psicodelia» con un diseño callejero y colores vibrantes allá donde mires desde las baldosas a las paredes. Está ubicado en Alta de San Pablo, 2, 28004 Madrid, también puedes pedir por delivery.
