La moda de las smash Burgers ya está en España y las puedes comer en Madrid. Se trata de una técnica con que se elaboran las hamburguesas en Estados Unidos y consiste en aplastar una bola de carne en la plancha caliente para que adquiera una forma circular. El objetivo es obtener una hamburguesa fina, jugosa y crujiente por fuera. En este artículo te vamos a contar dónde poder degustar este delicioso platillo, que se convirtió en tan popular en este último tiempo.
La prensa burger en el corazón de Madrid
Este local se encuentra en el corazón de Madrid, más precisamente en Malasaña, y preparan unas smashed burgers con solo tres ingredientes: carne, pan y queso. Agregan dos pedazos de 70 gramos de carne y las dejan con los bordes caramelizados. Sus patatas fritas hechas al momento y rociadas con pimentón son inmejorables. Además, ofrecen una hamburguesa vegetariana para quien así la prefiera. La prensa burger se encuentra ubicado en calle de Colón, 3, 28004 Madrid.
